A vega bolognai szósz képes bármilyen ételt feldobni: legyen szó olaszos tésztáról, ropogós aranciniről vagy egy cuccos melegszendvicsről. Gazdag, sűrű, fűszeres és tele van zöldségekkel, így nemcsak finom, hanem laktató is.
Vegán pasta al forno
Íme a lasagna rusztikusabb verziója: egy fullos rakott tészta selymes besamellel a tetején, vegán változatban. Ha valamit gyorsan összedobnál, ez lesz a te recepted!
Vegán raguval töltött melegszendvics
A vegán raguval töltött melegszendvics az a típusú kaja, ami első harapásra bebizonyítja, hogy hús nélkül is lehet igazán jót és tartalmasat enni. A szaftos bolognai szósz, a krémes házi vegán majonéz és a ropogósra sült kenyér együtt olyan kombinációt ad, amitől nehéz lesz abbahagyni ezt a szendót.
Vega arancini
Az arancini az olasz konyha egyik legkirályabb találmánya: ropogósra sült rizottógolyók, amikben ott lapul a szaftos, ízes töltelék. A vega változat sem marad el a klasszikustól – kívül aranybarna és ropogós, belül krémes rizottó és fűszeres zöldséges ragu vár.
