Ha te is szereted a rétest, jó helyen jársz: van itt klasszikus, gyümölcsös és egy kicsit különlegesebb verzió is. A lényeg mindenhol ugyanaz: vékony tészta, jól eltalált töltelék, egy gond van csak: hamar elfogy! :)
Cukormentes almás rétes
Az almás rétes az egyik legismertebb változat, de most egy cukormentes verziót mutatunk, hogy akkor se maradj ki a jóból, ha mellőzöd a cukrot. Az alma természetes édessége így is szépen kijön, főleg egy kevés fahéjjal és citromhéjjal. A ropogós réteslap és a szaftos töltelék cukormentesen is nagyon jól működik.
Csárdás rétes
A csárdás rétes többféle tölteléket kombinál egy szeletben, ezért tuti, hog ez lesz az egyik kedvenced! Túró, szilvalekvár és baracklekvár kerül bele, a végeredmény pedig egy tartalmas rétes, amit akár vendégvárónak is megsüthetünk.
Csokis rétes
A csokis rétesnél a ropogós tészta és az olvadó csokoládé adja a fő kontrasztot. A töltelékbe étcsokit és narancsot tettünk, amely sütés közben pont annyira lesz lágy, amennyire kell. Frissen szeletelve egy egészen tuti rétes lesz belőle.
Vaníliapudingos meggyes rétes
Ebben a rétesben a savanykás meggy és a krémes vaníliapuding kerül egymás mellé, és az a helyzet, hogy nagyon jól állnak egymásnak. A puding selymesebbé teszi a tölteléket, a meggy pedig friss ízt ad a sütinek. A kettő együtt kiegyensúlyozott és extrán gyümölcsös desszertet ad.
Klasszik túrós rétes
A túrós rétes a magyar rétesek egyik alapdarabja. A töltelék túróból, tojásból és egy kevés cukorból áll, amit mazsolával vagy citromhéjjal ízesíthetünk. Kávé vagy tea mellé is jól működik, de igazából bármikor, bármi mellé! :)
Kalocsai rétes
A kalocsai rétes többféle töltelékkel készül, ezért kicsit gazdagabb, mint az egyszerűbb változatok. A meggyes, túrós, almás töltelék egyszerűen verhetetlen: a szeletekben így egyszerre több íz jelenik meg, amitől elképesztően addiktív lesz.
Mákos rétes
A mákos rétes igazi legenda a magyar konyhában. A darált mákhoz általában cukor és egy kevés citromhéj kerül, amitől karakteres íze lesz a máknak. A vékony réteslap és a szaftos töltelék duóját kóstolva olyan, mintha visszarepülnénk a gyerekkorunkba, a nagyi konyhájába.
