Szilveszterkor különösen működnek azok a sós sütik, amelyek előre elkészíthetők, hidegen-melegen is jók, és nem esnek darabjaikra két koccintás között. Pogácsák, tekercsek, hasék – a legkirályabb sós vendégváró aprósüti receptjeink jönnek!
Füstölt kolbászos pogácsa
A füstölt kolbászos pogácsa jól bírja a hosszú estéket, így perfekt szilveszterre is. Nem szárad ki egykönnyen, másnap is vállalható, és pontosan azt tudja, amit kell: jól passzol sörhöz, borhoz, pezsgőhöz egyaránt. Egy biztos: ha kikerül az asztalra, nem sokáig marad ott.
Libatepertős pogácsa
Bár a libatepertős pogácsa elkészítése nem a legegyszerűbb feladat, de a gondos munkáért cserébe egy nagyon tuti pogi a jutalmunk – és a vendégeinké is. :) A libatepertő mély, telt ízt ad a tésztának, amitől a pogácsa nemcsak omlós, hanem kifejezetten emlékezetes lesz. Frissen a legjobb, de még órákkal később is simán megállja a helyét.
Spenótos fetás tekercs
A sós feta és a friss spenót együtt nagyon jól működnek, éppen ezért leveles tésztába tekertük őket, és a hatás nem maradt el! :) Gyorsan fogyó sós aprósüti, és azok is szívesen nyúlnak érte, akik amúgy inkább a pogácsák felé húznak.
Tökmagos-füstölt sajtos rúd
Ropogós, sós, markáns – tipikus a „még egyet” kategória. A tökmag és a füstölt sajt verhetetlen páros, ami miatt újra és újra visszanyúlunk a tálhoz. Alkoholos italok mellé különösen jól működik, de önmagában sem unalmas.
Káposztás hasé
A káposztás hasé kifejezetten hálás vendégváró: előre is elkészítheted, hidegen is finom, és még másnap sem esik szét. A káposzta enyhe édessége szépen ellensúlyozza a tészta zsírosságát, így nem válik nehézkessé.
Túrós-tökmagos ropogós
Ez az a sós nasi, amivel előkészülhetsz, és ráérsz akkor megsütni, mielőtt megjönnek a vendégek. A túró könnyeddé teszi a tésztát, a tökmagtól pedig ropogós lesz, vagyis gyorsan el fog fogyni. :)
A klasszikus nehéz, sós teasütemény
A neve lehet kicsit félrevezető, de ez az egyik legmegbízhatóbb vendégváró aprósüti. Apró, tömör, sós falatok, amelyekből mindig elfogy az utolsó darab is. Igazi retró darab, ami egyszerűen teszi a dolgát, ahogy egy jó szilveszteri sós süteménynek kell.
