EgyretrófodrászatbannyitottakcukikávézótMádon

A Recepció Specialty Coffee személyes történettel rendelkezik, én imádom az ilyen kedves helyeket. Két éve nyáron például egy Constans Random Café nevű helyről írtam nektek, ami egy titkos kertben található Balatonalmádi eldugott részén, Káptalantótiban. Szerencsére ez a családi kávézó még most is működik, ha még nem jártatok arra, idén nyáron mindenképpen csekkoljátok! 

Ha kávé, akkor Tokaj-Hegyalja!

Most ismét egy őrült kedves, egyben kissé retró helyre bukkantam, ezúttal az ország másik végében, Mádon. A Recepció nevű helyet egy miskolci pár, Szabó Nikolett és barátja alakította ki házuk kertjében. Amikor megvásárolták a mádi házat, járt hozzá egy másik kis épület is, ami egykor a falu fodrászataként működött. Megtehették volna persze, hogy elbontják, de inkább az újjáépítés mellett döntöttek. Saját kezűleg újították fel a kis retró boltot, amiből nagyon hangulatos kávézót varázsoltak. 

Én mondjuk nem vettem volna mérget arra, hogy Mádon specialty kávézót nyitni jó üzlet, de végül gyorsan kialakult egy törzsközönségük. Ráadásul nemcsak nyáron vagy turistaszezonban vannak nyitva, hanem egész évben. Igaz, csak hétvégén. Hiszen hétközben ők is Miskolcon élnek és dolgoznak, Niki például gasztrofotózással foglalkozik. Pénteken azonban beizzítják az őrlőt.

Recepció Specialty Coffee: kávéparadicsom

Minden hétvégén más kávé kerül az őrlőbe, éppen amilyen kedvük van. Kóstolhatjátok náluk az Impresso, a Bányai és a Black Sheep kávéit is. Ami biztos, hogy az italokat a legnagyobb műgonddal készítik többnyire maguk a tulajdonosok. Az alig pár néyzetméteres kávézóhoz  a saját kertjükből csaptak hozzá egy szép nagy területet, így jó időben elég sok asztalhoz le tudtok ülni. Rossz időben pedig érdemes a kuckós benti teret választani. 

Éhezni sem kell, a specialty kávé mellé frissen sül minden reggel a vajas croissant, és másik kedvenc helyem, a miskolci Pizza, Kávé, Világbéke kovászos szendvicsei is kaphatók. Emellé néhány pite, házi süti is kérhető. Ha éppen nem a klasszikus espresso vagy a cappuccino vonalon mozognál, akkor a mostanában divatos teljes kávé-italválasztékot megtalálod. Kérhetsz espresso tonicot vagy matcha tonikot, jeges kávét, amibe pisztáciafagyi kerül, vagy éppen affogatót. Ez esetben a vanílifagyira csorgatják a forró espressót, a végeredmény pedig nem kicsit lesz krémes.

Bár a Recepció egy specialty kávézó, mivel Mádon vagyunk, nincs hiány borból és frissítő habzóborból sem. A délelőtti lusta kávézás tehát simán átcsúszhat egy délutáni borozásba is a szép zöld kertben. Mindez a falu egyik központi részén, kilátással a templomtoronyra. A Recepció még akkor is csodás hely lenne, ha nem lenne olyan jó a kávé, de erről szó sincs. A kávé egyszerűen tökéletes.