Ha idén karácsonykor valami friss, könnyed, mégis különleges menüre vágysz, ne keress tovább! Két ünnepi fogást hoztunk, amikben a mandarin játssza a főszerepet: előételként egy krémes sültrépa-krémleves készül, amit a citrusos íz varázsol izgalmassá, majd jöhet a főétel, egy mandarinos rizottó ropogós bőrű lazaccal. Egyszerű, elegáns, és garantáltan emlékezetes!
Mandarinos sültrépa-krémleves
Téli alapanyagok, melengető, krémes leves. A mandarin kellemesen citrusos aromája remekül kiegészíti a sült répa édeskés ízét. Bármikor könnyen elkészíthető, ugyanis nem sok munka van vele, viszont nagyon jól tud esni egy hideg téli napon.
Lazac mandarinos rizottóval
A lazac egy megérdemelten népszerű alapanyag, és talán az egyik legjobb dolog, ami történhet vele, ha egy tökéletes rizottóval párosítjuk. A mandarinos rizottó elsőre furcsán hangozhat, viszont igazán színessé teszi. Kellemesen savas, pont annyira édes, ami kiegyenlíti a savasságot, és a citrusos íz jól áll a halnak és a komplett ételnek is.
-h1z6ew.webp)
