Ribollita, a toszkán zöldségleves
Hihetetlenül gazdag, sűrű zöldségleves, amit a belefőzött száraz kenyér tesz igazán laktatóvá. Dobjátok bele a kedvenc zöldségeiteket, hagyjátok, hogy az ízek összeérjenek, és kanalazzátok be ezt a rusztikus, igazi komfortkaját!
Firenzei spagetti
A firenzei spagetti pont az a megúszós, de annál extrább kaja, amit egy rohanós nap után is össze tudtok dobni. Fokhagyma, spenót, egy kis tejszín, és már tekeredhet is a villára a szaftos spagetti.
Olasz paradicsomsaláta
Azonnal felejtsétek el a túlgondolt dresszingeket: kell hozzá pár szem édes, nap érlelte paradicsom, illatos friss bazsalikom, egy jó minőségű olívaolaj, egy kevés hagyma, és kész is a csoda. Tökéletes, könnyed és frissítő kísérője lehet akár egy tésztának is.
Klasszikus cannoli
Tény, hogy egy picit több meló van vele, mint egy összedobós pohárkrémmel, de amikor ráharaptok a roppanós tésztára... na, akkor érezni fogjátok, hogy minden rászánt percet megért!
