Zéró rezsi, szaftos sültek: íme egy fenntartható konyhai találmány
Gasztro

Zérórezsi,szaftossültek:ímeegyfenntarthatókonyhaitalálmány

Képzeld el, hogy főzöl – de se gáztűzhely, se mikró, se elektromos rezsó nincs a közelben. Csak a nap süt rád, te pedig egy laza mozdulattal a szabad ég alatt nekiállsz ebédet rittyenteni. Hogy mivel? Hát egy napkemencével!

Találj ránk könnyebben!

Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és a cikkeket a találataid között.

A zseniális kis kütyü nem kér konnektort, nem fogyaszt semmit, csak napfényt. Igazán zöldeknek való eszköz – szó szerint is, mert ebben aztán remekül megpárolódnak a zöldségek.

Fizikából ötös

A napkemence működése pofonegyszerű: egész egyszerűen annyi, hogy a Nap gondoskodik a hőfokról. Az alapelv az, hogy összegyűjtjük a napfényt, bezárjuk egy kis térbe, ahol aztán a hő bent marad, mint amikor nyáron bezáródik az autóba a meleg, és alig várod, hogy letekerd az ablakot. A különbség csak annyi, hogy itt ez a meleg jól jön – főleg, ha benne vár a vacsorád.

Napkemence (Fotó: Shutterstock)
(Fotó: Shutterstock)

Na de hogyan néz ki egy ilyen napkemence? Nem szükséges atomfizikusnak lenni hozzá: elég egy doboz, egy kis alufólia, egy átlátszó fedél és egy fekete lábas. A mérnöki véna mellé azért persze elkél némi kreativitás! Az eszköz belsejét kibéleled fényvisszaverő anyaggal, ami a napsugarakat a középpont felé irányítja. Oda teszed az ételt – fekete edénybe, mert a fekete jól elnyeli a hőt, nem úgy, mint a hóember a sivatagban. Az egészet lefeded valami átlátszóval, hogy csapdába ejtsd a meleget, és már csak napfény kell hozzá. 

Mit lehet egy napkemence segítségével csinálni?

Egy napkemencében bármi elkészíthető, amit nem kell kőkeményen lepirítani. Rántotta, sült zöldség, süti, rizs, virsli, tojás – mind jöhet. Az egyetlen hátrány, hogy lassabban főnek benne a dolgok, mint mire elkészül a nagyi vasárnap déli húslevese, de cserébe nem fizetsz érte villanyszámlát, és közben napozhatsz! Társasággal programnak is felér, már csak az építés is – az evésről nem is beszélve.

A solar oven, azaz napkemence egyik legjobb tulajdonsága, hogy fillérekből megcsinálhatod otthon. És nemcsak hasznos, de vicces is, amikor a szomszéd furcsán néz rád, ahogy a kertben a pizzásdobozban sütögetsz. De ne törődj vele – te éppen megmented a bolygót, és még meleg ebédet is eszel hozzá!

Szóval, ha van egy kis napsütésed és némi barkácshajlamod, próbáld ki a napkemencét. Lehet, hogy nem ez lesz a Michelin-csillagos éttermed titkos fegyvere, de garantáltan szórakoztató, fenntartható és meglepően hatékony. A Nap már úgyis ott van – miért ne használnád ki?

Napkemence (Fotó: Shutterstock)
(Fotó: Shutterstock)

Ha tetszett a Napkemence: zéró rezsi, szaftos sültek cikk, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Guide videók

Egy piros szamár hozta el a mediterrán életérzést Tatára

Leveles péksütikkel indít a Budapest Bakehouse a belváros szívében

Palkonya beköltözött Budapestre: megnyílt Tóth Vera és Pauli Zoli új helye

Összes guide találat

Receptválogatások

Összes cikk megtekintése

Street Kitchen Social receptek

Főztél valami tutit a hétvégén? Oszd meg másokkal is a receptet!