Hozzávalók
A csirkéhez
- 400 g csirkemell
- 2 ek szójaszósz
- 1 ek szezámolaj
- bors
- 10 g kókuszolaj
A salátához
- 300 g rizstészta
- 7 ek szójaszósz
- 5 ek szezámolaj
- 1 db lime
- 1 gerezd fokhagyma
- 70 g sárgarépa
- 15 g finomra reszelt gyömbér
- 70 g kicsi káposzta
- 70 g piros pritaminpaprika
- 2 szál újhagyma
- ½ csokor koriander
- 1 ek pirított szezámmag
- 1 ek fekete szezámmag
Hozzávalók
A csirkéhez
- 400 g csirkemell
- 2 ek szójaszósz
- 1 ek szezámolaj
- bors
- 10 g kókuszolaj
A salátához
- 300 g rizstészta
- 7 ek szójaszósz
- 5 ek szezámolaj
- 1 db lime
- 1 gerezd fokhagyma
- 70 g sárgarépa
- 15 g finomra reszelt gyömbér
- 70 g kicsi káposzta
- 70 g piros pritaminpaprika
- 2 szál újhagyma
- ½ csokor koriander
- 1 ek pirított szezámmag
- 1 ek fekete szezámmag
A szójaszószos csirkemell rizstésztasalátával elkészítéséhez a csirkemellet 3 cm-es kockára vágjuk, majd összekeverjük a szójaszósszal, a szezámolajjal, borsozzuk és hagyjuk állni legalább 1 órát. (De akár egy egész éjszakát is pihenhet a hűtőben.)
A rizstésztát a csomag leírása alapján elkészítjük, majd azonnal átmossuk hideg vízzel és lehűtjük. Jöhet rá a szezámolaj, majd összekeverjük. A répát, a paprikát és a káposztát nagyon vékony csíkokra, az újhagymát szeletekre vágjuk, és mindet hozzáadjuk a tésztához.
A lime héját belereszeljük a szójaszószba, belefacsarjuk a levét, belenyomjuk a fokhagymát, belekeverjük a finomra reszelt gyömbért. A szójaszószos mixet ráöntjük a tésztára és a zöldségekre, megszórjuk a szezámmagokkal, frissen aprított korianderrel és alaposan össszekeverjük.
A csirkemellet pár perc alatt készre pirítjuk a kókuszolajon, és a tésztasalátával fogyasztjuk.
- Elkészítési idő: 25 perc
Ha tetszett a szójaszószos csirkemell rizstésztasalátával receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon!
Még több fitt csirkemelles recept:
Citromos-kakukkfüves csirkemell zöld almás quinoasalátával
Csirkés joghurtos rakott karfiol
Sült zelleres-fetás lencsesaláta piri-piri csirkecombbal
BECSÜLT TÁPÉRTÉK
Becsült tápérték egy főre:
Fehérje: 30 g
Szénhidrát: 64 g
Zsír: 13 g
Kalória: 522 kcal
Becsült tápérték összesen:
Fehérje: 119.86 g
Szénhidrát: 254.21 g
Zsír: 53.51 g
Kalória: 2087.3 kcal
Hozzászólások
