Hozzávalók
A töltelékhez
- 250 g csirkemellfilé
- só, bors
- 20 g kókuszolaj
- 30 ml víz
- 120 g krémsajt
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 db citrom leve
- 1 csokor snidling
A wraphez
- 100 g spenót
- 6 db tojás
- 2 ek vaj
- só, bors
Az összeállításhoz
- 1 db paradicsom (90 g/db)
- 80 g lila hagyma
- 0.25 csokor snidling
Hozzávalók
A töltelékhez
- 250 g csirkemellfilé
- só, bors
- 20 g kókuszolaj
- 30 ml víz
- 120 g krémsajt
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 db citrom leve
- 1 csokor snidling
A wraphez
- 100 g spenót
- 6 db tojás
- 2 ek vaj
- só, bors
Az összeállításhoz
- 1 db paradicsom (90 g/db)
- 80 g lila hagyma
- 0.25 csokor snidling
A spenótos omlett-wrap töltelékéhez a csirkemellet megtisztítjuk, sózzuk és borsozzuk mindkét oldalát, majd megolvasztjuk a kókuszolajat egy serpenyőben, és magas lángon alaposan lepirítjuk a filé mindkét oldalát. Ezután levesszük közepesre a hőfokot, felöntjük egy kevés vízzel, fedőt helyezünk a serpenyőre, és néha megforgatva 6-7 perc alatt készre sütjük a húst.
Amíg készül a csirkemell, kikeverjük a krémsajtot a reszelt fokhagymával, sóval, borssal, a citromlével és az aprított snidlinggel. A kész csirkét két villával szálakra tépkedjük, és ezt is belekeverjük a krémsajtos töltelékünkbe.
Ugyanabban a serpenyőben, amiben a csirkét pirítottuk, megpároljuk a spenótot, majd mikor összeesett, kivesszük és kissé felaprítjuk.
A tojásokat feltörjük egy nagyobb keverő tálba, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a spenótot és elkeverjük. Egy kevés vajat dobunk egy közepes fokozaton felmelegített serpenyőbe, beleöntjük a tojásos alapunk felét, és lefedjük. Egy spatulával csekkolhatjuk a wrap alját – amikor kezd aranybarna lenni és a teteje sem folyós már, kiszedjük egy deszkára.
Megkenjük a csirkés sajtkrém felével, rádobunk két paradicsomkarikát, illetve néhány vékony lilahagyma-karikát is, majd óvatosan feltekerjük. Az alapanyagok másik felével is megismételjük a folyamatot, és kész is a fullos reggeli. Frissen aprított snidlinggel és gyümölcslével tálaljuk.
- Elkészítési idő: 25 perc
Ha tetszett a spenótos omlett-wrap receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Még több fitt reggeli:
Hummuszos-csirkemellsonkás teljes kiőrlésű quesadilla
Rántottás-füstölt lazacos grillezett wrap
Buggyantott tojás cukkinivel és szénhidrátcsökkentett kenyérrel
Hozzászólások
