Hirdetés

Pármai sonkás-brokkolis zabmuffin

Hozzávalók

12
darabhoz
+
100 g szeletelt pármai sonka
150 g zabpehelyliszt
½ ek sütőpor
só, bors
1 tk szárított rozmaring
1 db tojás
1 db tojásfehérje
180 ml tej (zsírszegény)
1 ek olívaolaj
1 nagy csokor petrezselyem
70 g brokkoli
150 reszelt zsírszegény sajt
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:

Hirdetés

Pármai sonkás-brokkolis zabmuffin

Isteni reggeliötlet következik, na de ezt ne vegyétek kőbe vésett szabálynak, simán működik a nap bármely szakában, esetleg snacknek vagy vendégváró falatkának is!
Kipróbáltam, jóóó lett!
6
Hirdetés

Hozzávalók

12
darabhoz
+
100 g szeletelt pármai sonka
150 g zabpehelyliszt
½ ek sütőpor
só, bors
1 tk szárított rozmaring
1 db tojás
1 db tojásfehérje
180 ml tej (zsírszegény)
1 ek olívaolaj
1 nagy csokor petrezselyem
70 g brokkoli
150 reszelt zsírszegény sajt
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:


Hirdetés

Ez a pármai sonkás muffin zabpehelylisztből készül, ettől egészségesebb, mint a hagyományos verzió. Első lépésként a sonkát erős lángon, egy tapadásmentes serpenyőben ropogósra pirítjuk, majd apró darabokra vágjuk. A zabliszthez adjuk a sütőport, sót, borsot és a rozmaringot. A tojást, a tojásfehérjét, a tejet és az olívaolajat egy habverővel alaposan elkeverjük. A száraz és nedves mixet óvatosan összekeverjük egy spatulával. 

Óvatosan eldolgozzuk benne az apított petrezselymet, az apróra vágott brokkolit, a darabolt pármait és a reszelt sajtot. Az így kapott masszánknak olyan sűrűnek kell lennie, hogy fagyiskanállal adagolható állaga legyen. Ha túl sűrű, apránként adagolunk hozzá kevés tejet. 

A masszát elosztjuk egy olívaolajjal enyhén kikent muffinformába, majd 180 fokra előmelegített sütőben 28-30 percig sütjük.

Pármai sonkás-brokkolis muffin
Pármai sonkás-brokkolis muffin

Elkészítési idő: kb. 45 perc

Ha tetszett a pármai sonkás-brokkolis muffin receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!


BECSÜLT TÁPÉRTÉK

Becsült tápérték egy főre:

Fehérje: 1 g

Szénhidrát: 1 g

Zsír: 1 g

Kalória: 23 kcal

Becsült tápérték összesen:

Fehérje: 7.65 g

Szénhidrát: 17.6 g

Zsír: 17.55 g

Kalória: 271.95 kcal

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?