Cukormentes céklasaláta

Cukormentes

Hozzávalók

literhez

: 600 g főtt cékla

: 400 ml víz

: ½ mk mustármag

: ½ mk egész köménymag

: ½ mk só

: 3 ek 10%-os ecet

: 6 db édesítőtabletta

Green Kitchen

Cukormentes céklasaláta

Eisler Zsolt 2022. 11. 15.

Hozzáadás a receptjeimhez

Ezzel a savanyúsággal mindössze egy gond van: ha rácsöppen a ruhánkra, akkor bizony nagyon morcosak leszünk, mert rendkívül fog. Cserébe viszont szinte bármi mellé tudom ajánlani – legyen az krumplis tészta vagy valami omlós sült hús, mindenhez kiváló választás.

Kipróbáltam, jóóó lett!

Hibát találtam

Hozzávalók

literhez

: 600 g főtt cékla

: 400 ml víz

: ½ mk mustármag

: ½ mk egész köménymag

: ½ mk só

: 3 ek 10%-os ecet

: 6 db édesítőtabletta

A cukormentes céklasaláta elkészítéséhez először is a dunsztosüvegeket csírátlanítjuk a kupakkal együtt – vagyis forró vízben 1-2 percig főzzük, majd egy száraz rongyra vagy konyharuhára lefordítva hagyjuk lecsöpögni.

A főtt céklát megpucoljuk (ha esetleg még nincs) és vékony, kb. 3 mm-es karikákra vágjuk, majd beletesszük az üvegbe.

A vizet elkezdjük felforralni. Amíg a víz felforr, az üvegbe tesszük a mustármagot, a köményt, a sót, és felöntjük a forró vízzel. Beletesszük az ecetet és az édesítőt is, majd rátekerjük a kupakot és fejjel lefelé hagyjuk lassan kihűlni. Legjobb, ha egy rongyba még be is bagyuláljuk. Minimum egy hetet hagyjuk állni, hogy az ízek összeérjenek.

Mivel nincs két egyforma formájú és méretű cékla, így pontosan nem lehet megmondani, mennyi fog beleférni az üvegbe, ezáltal a víz mennyiségét is nehéz pontosan meghatározni. Amíg összeérik, van időnk kitalálni, hogy milyen szuper étel mellé fogyasszuk majd el.

A dunsztnak köszönhetően hónapokig is eláll, de felbontás után érdemes egy héten belül elfogyasztani.

Elkészítési idő: 15 perc + pihentetés

Ha tetszett a cukormentes céklasaláta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon!

Még több savanyúság:

Savanyú káposzta házilag

Házi csemegeuborka

BECSÜLT TÁPÉRTÉK

Becsült tápérték egy főre:

Fehérje: 7 g

Szénhidrát: 55 g

Zsír: 1 g

Kalória: 288 kcal

Becsült tápérték összesen:

Fehérje: 6.78 g

Szénhidrát: 54.84 g

Zsír: 1.08 g

Kalória: 288.39 kcal

Hozzászólások

Tovább olvasok

RTL.hu Hírek

Balogh Levente Moldován Andrásnak: Mentsd meg azokat, akiknek van haja! – Cápák között Online Pitch

A TikTokon is népszerű mesterfodrász saját fejlesztésű hajápolási termékeivel érkezett a Cápák elé. A 45 éves Hegedűs Zoltán több évtizedes szakmai tapasztalata alapján  alkotta meg a BubblyPro vegán termékcsaládot, melynek mottója: „Szeresd a hajad!” – Moldován András nehezen tudott azonosulni ezzel az üzenettel, de Balogh Levente segített neki. A Cápák most 50 millió forintért 8%-os tulajdonrésszel szállhatnának be a szépségiparba, ezzel a vállalkozással.

„Ez a kaland egy zseniális utazás volt” – távozott a Döntő hetének első kiesője

A Konyhafőnök versenyzői már a célegyenesben vannak, de a főnyereményt csak egyikük viheti majd haza. A kieső hálásan hagyta el a konyhát: nemcsak rengeteg tudással, de élményekkel is gazdagodott.

Moldován András szerint a siker sokkal fontosabb, mint a pénz

Zsámboki Judit, azaz Fóliás Juci a vállalkozása fejlesztéséhez 50 millió forintot kért a Cápéktól 8%-os tulajdonrészért. Végül Moldován András csapott le az ajánlatra, majd a pitch után négyszemközt is találkozott Judittal. „Engem szerinted az motivál, hogy mennyi pénzt fogok keresni, vagy hogy mit tudok elérni?” – tette fel a nagy kérdést a Cápa.

Miklósa Erika: Úgy tudsz énekelni, hogy kitekered az embert

Mind a négy coach megfordult és hacolt azért, hogy Gergő az ő csapatába kerüljön. Miklósa Erika már nagyon vágyott egy ilyen produkcióra, Curtis pedig azonnal dalokat szeretne írni Gergőnek, függetlenül attól, hogy kinek a csapatát erősíti majd. Görgess lejjebb, és nézd meg a produkciót!  

Földi Laci rekorder lett ujjvágásban?

Földi Laci annyira kapkodott főzés közben, hogy újra elvágta az ujját, amit A Konyhafőnök zsűrije döbbenten figyelt. Miközben a versenyzőt ellátták Sárközi Ákosék megjegyezték, hogy Lacinak lassan nem marad olyan ujja, amit nem vágott el.

Magyar Elektra: Sok nehézség volt az én sorsomban – Trokán Nóri húga is megmutatja tehetségét a The Voice-ban

Magyar Elektra szeretné, ha az emberek tudnák, hogy mennyivel nehezebb neki bizonyítani, mint azoknak, akik nem művészcsaládból érkeznek.

Kettel-Fülöp Flóra olyannak adta a hátrányt, akit még sosem szívattak meg

A második feladatban egy muflon és megannyi gyümölcs várt a versenyzőkre, azonban egy valakinek a főételen kívül egy desszertet is el kellett készítenie, ugyanannyi idő alatt. Kettel-Fülöp Flóra oszthatta ki a hátrányt, aki azonnal tudta, kinek adja.

Szakadó eső, furfangos akadályok, csúszós pálya, de ha találkozik két szív, hat láb, akkor nincs lehetetlen

Az idei kutyás akadályfutó versenyen nemcsak a versenyzők, de hűséges társaik is izgatottan várták a rajtot. A start után rögtön egy kúszós-mászós akadály várta a bezsongott kutyákat és gazdáikat, akiket aztán néhány méter múlva jól le is hűtöttek a szervezők, egy vizes árokkal. Kívülről nézve felmerülhet bennünk jó néhány kérdés, esőben, sárban, meredek emelkedőn, csúszni, mászni, helyenként esni-kelni, sok-sok kilométert kutyával futni, mi lehet ebben olyan jó?

Cukormentes céklasaláta

Hozzávalók

Cukormentes céklasaláta