Hozzávalók
- 20 ml étolaj
- 1 fej vöröshagyma (140 g/fej)
- 3 gerezd fokhagyma
- 10 g sűrített paradicsom
- 100 g sárgarépa
- 50 g fehérrépa
- 200 g vörös lencse
- 2 ek szárított tárkony
- 1 tk őrölt koriander
- 2 tk curry
- ½ tk római kömény
- 0.25 tk őrölt kömény
- ½ tk őrölt füstölt fűszerpaprika
- 1 tk őrölt fűszerpaprika
- ½ tk kurkuma
- 1 ek daráltpaprika-krém
- 1.2 l víz
- só, bors
- 2 szál szárzeller (70 g/szál)
- 2 ek tárkonyecet
- ½ db citrom leve
Hozzávalók
- 20 ml étolaj
- 1 fej vöröshagyma (140 g/fej)
- 3 gerezd fokhagyma
- 10 g sűrített paradicsom
- 100 g sárgarépa
- 50 g fehérrépa
- 200 g vörös lencse
- 2 ek szárított tárkony
- 1 tk őrölt koriander
- 2 tk curry
- ½ tk római kömény
- 0.25 tk őrölt kömény
- ½ tk őrölt füstölt fűszerpaprika
- 1 tk őrölt fűszerpaprika
- ½ tk kurkuma
- 1 ek daráltpaprika-krém
- 1.2 l víz
- só, bors
- 2 szál szárzeller (70 g/szál)
- 2 ek tárkonyecet
- ½ db citrom leve
A tárkonyos vöröslencse-leveshez először olajat melegítünk egy fazékban, hozzáadjuk a finomra vágott vörös- és fokhagymát, majd közepes hőfokon 5 percig dinszteljük. Beletesszük a sűrített paradicsomot és közepesen erős hőfokon fél perc alatt lepirítjuk. Mehet az alapba a karikára vágott répa és fehérrépa, majd 1 perc pirítás után a vörös lencse is.
Hozzáadjuk a tárkonyt, a koriandert, a curryt, a római köményt, a köményt, a kétféle fűszerpaprikát, a kurkumát és fél perc pirítás után a daráltpaprika-krémet is, majd felöntjük a vízzel. Amikor felforrt, sózzuk, borsozzuk és közepes hőfokon kb. 15 perc alatt készre főzzük.
A vörös lencsét nem kell beáztatni, pikk-pakk megpuhul. Amikor kész, beletesszük a szeletekre vágott szárzellert, ízesítjük a tárkonyecettel és a citrom levével.
- Elkészítési idő: 30 perc
Ha tetszett a tárkonyos vöröslencse-leves recept, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Kipróbáltad a tárkonyos vörölencse-leves receptjét? Ha ízlett, akkor tegyél egy próbát a következő kajákkal is!
Vöröslencse-fasírt, amivel tuti, hogy jól laktok!
Hozzászólások
