Vega
Vegán
Hozzávalók
- 4 ek étolaj
- 3 fej vöröshagyma (120 g/fej)
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 ek őrölt fűszerpaprika
- 1 tk őrölt füstölt fűszerpaprika
- 2 tk paprikakrém
- 50 ml víz
- só, bors
- 100 g növényi alapú tejföl-alternatíva
A nokedlihez
- 250 g finomliszt
- kb. 200 ml víz
- 1 tk só
- ½ tk kurkuma
- 1 ek étolaj
A tálaláshoz
- 50 g növényi alapú tejföl-alternatíva
- 2 csipet fűszerpaprika
Hozzávalók
- 4 ek étolaj
- 3 fej vöröshagyma (120 g/fej)
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 ek őrölt fűszerpaprika
- 1 tk őrölt füstölt fűszerpaprika
- 2 tk paprikakrém
- 50 ml víz
- só, bors
- 100 g növényi alapú tejföl-alternatíva
A nokedlihez
- 250 g finomliszt
- kb. 200 ml víz
- 1 tk só
- ½ tk kurkuma
- 1 ek étolaj
A tálaláshoz
- 50 g növényi alapú tejföl-alternatíva
- 2 csipet fűszerpaprika
Vegán magyaros nokedli nagyon egyszerű. A magyaros alaphoz az olajon lepirítjuk az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát. Amikor üveges, hozzáadjuk a kétféle fűszerpaprikát, majd egy perc pirítás után mehet bele a paprikakrém és a víz is. Sózzuk és borsozzuk, és közepes lángon hagyjuk rotyogni.
@streetkitchenhu Boti vegán magyaros nokedlije 😍 #fyp #foryou #foryoupage #foodie #nekedbe #streetkitchen ♬ Hungarian Dance No. 5 / Brahms , Acoustic Guitar(1133529) – Noi m knot
Amíg elérjük a szükséges sűrű, pörköltszaftszerű állagot, addig elkészítjük a nokedlit. Ehhez a lisztet, a vizet, a sót, a kurkumát és az olajat csomómentesre keverjük, majd lobogó vízbe szaggatjuk és 1 perc alatt kifőzzük. Közben a besűrűsödött szafthoz adjuk a növényi tejföl-alternatívát, elkeverjük, és jöhet is a tálalás.
Tányérba szedünk egy adag nokedlit, szedünk rá a vegán szaftból, kanalazunk rá egy kevés növényi tejföl-alternatívát és megszórjuk fűszerpaprikával.
- Elkészítési idő: 20 perc
Ha tetszett a vegán magyaros nokedli recept, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Egy hétvégi ebédet bármikor feldob, ha vesszük a fáradtságot és összedobunk mellé egy jó nokedlit. Mutatunk pár receptet, amiben remekül érvényesül ez a csodálatos köret:
Szaftos juhtúrós, baconös, lila hagymás nokedli besütve
Hozzászólások
