Húsételek

Ígykészülatökéletessertésszűz

Így készül a tökéletes sertésszűz
Hozzávalók
1 tk
vaj
1 db
sertésszűz ( 350 g )
1 ek
olaj
A rubhoz (száraz pác)
2 tk
őrölt kávé
1 tk
chilipor
1 tk
fokhagymapor
0.5 tk
só
0.25 tk
bors
1 tk
barna cukor
A salátához
100 g
fetasajt kockázva
1 fej
hagyma csíkokra vágva
100 g
olívabogyó
1 csokor
friss bazsalikom
8 db
szilva magozva, negyedelve
1 ek
olívaolaj
Elkészítés
A saláta hozzávalóit összekeverjük egy tálban és meglocsoljuk az olívaolajjal. A rub fűszereit összekeverjük és beleforgatjuk a sertésszüzet, úgy hogy mindenhova jusson a pácból. Felhevítünk egy serpenyőt és vaj és olívaolaj keverékén körbepirítjuk a húst, hogy szép kéreg legyen rajta mindenhol, majd irány a 190 fokra előmelegített sütő 20 percre. Kivesszük a húst és 5 percig még pihentetjük tálalás előtt.  

www.streetkitchen.hu

Street Kitchen
Street
Kitchen
2018. 12. 15.
0

A régi vadnyugaton - miként ma is - a kávé létfontosságú stimuláló volt, ami nemcsak hatásában, hanem ízeiben is tökéletes alapanyag. Egy sertésszűzzel pedig egyenesen csodákat művel, úgyhogy essünk neki!

Hozzávalók

2 személyre
1 tk
vaj
1 db
sertésszűz ( 350 g )
1 ek
olaj
A rubhoz (száraz pác)
2 tk
őrölt kávé
1 tk
chilipor
1 tk
fokhagymapor
0.5 tk
só
0.25 tk
bors
1 tk
barna cukor
A salátához
100 g
fetasajt kockázva
1 fej
hagyma csíkokra vágva
100 g
olívabogyó
1 csokor
friss bazsalikom
8 db
szilva magozva, negyedelve
1 ek
olívaolaj
A saláta hozzávalóit összekeverjük egy tálban és meglocsoljuk az olívaolajjal. A rub fűszereit összekeverjük és beleforgatjuk a sertésszüzet, úgy hogy mindenhova jusson a pácból. Felhevítünk egy serpenyőt és vaj és olívaolaj keverékén körbepirítjuk a húst, hogy szép kéreg legyen rajta mindenhol, majd irány a 190 fokra előmelegített sütő 20 percre. Kivesszük a húst és 5 percig még pihentetjük tálalás előtt.  

Ha tetszett az Így készül a tökéletes sertésszűz receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Receptek
Húsételek
Sertéshúsos ételek
Friss
Brutális kaják
Sertésszűz receptek
saláta
sertés
sertésszűz
kávés
rub

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept