Hirdetés

Rakott sajtos sertéskaraj

Hozzávalók

4
főre
+
800 g sertéskaraj
só, bors
3 - 4 ek olaj
150 g vaj
300 g trappista sajt
200 ml tejszín
2 gerezd fokhagyma
300 g rizs
150 g morzsolt kukorica
1 csokor petrezselyem
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:

Hirdetés

Rakott sajtos sertéskaraj

Extra vajas, extra sajtos, húsos… Innentől kezdve már rossz biztos nem lehet. És hogy mikor készítsd el mindenképp? Bármikor. De leginkább akkor, ha nincs túl nagy konyhai tapasztalatod, mégis szeretnél sok dicséretet bezsebelni attól, akinek vagy akiknek készíted.
Kipróbáltam, jóóó lett!
39
Hirdetés

Hozzávalók

4
főre
+
800 g sertéskaraj
só, bors
3 - 4 ek olaj
150 g vaj
300 g trappista sajt
200 ml tejszín
2 gerezd fokhagyma
300 g rizs
150 g morzsolt kukorica
1 csokor petrezselyem
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:


Hirdetés

A húst körülbelül 2 centis szeletekre vágjuk, és kicsit kiklopfoljuk. Ügyeljünk rá, hogy ne legyenek túl vékonyak a szeletek, legalább egy cm vastagra hagyjuk őket. Sózzuk, borsozzuk, majd egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és oldalanként 1,5-2 perc alatt elősütjük a húst. A húsokat egy deszkára vagy tálba szedjük. 

Egy hőálló tál (kb. 15 cm x 25 cm-es) alját vastagon kikenjük a vaj egy részével, megszórjuk a sajt harmadával, majd ráteszünk egy réteg húst. A húsok tetejére ismét teszünk a vajból és a sajtból egy réteget, majd jöhet megint a hús és vaj. Az utolsó réteg sajttal kicsit még várjunk. 

A tejszínbe belenyomjuk a fokhagymát, ráöntjük a húsra, majd az egész tetejét megszórjuk sajttal. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 50 perc alatt készre sütjük. 

Amíg sül a hús, az oldalon leírt recept alapján elkészítjük a rizst , majd hozzákeverjük a kukoricát.

Ha elkészült, kivesszük a húst a sütőből, és megszórjuk a felaprított petrezselyemmel. 

Várjunk még egy kicsit, amíg hűl, majd felszeleteljük, és a rizzsel tálaljuk.

Rakott sajtos sertéskaraj

Ha tetszett a rakott sajtos sertéskaraj receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Ezeket is nézd meg:

A tökéletes rántott karaj

Burgundi sertéskaraj

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?