Tejfölös lencsefőzelék sült kolozsvárival

Hozzávalók

4 - 5
főre
+
4 - 6 ek zsír vagy olaj
300 g kolozsvári vagy másmilyen húsos szalonna
1 fej hagyma (150 g)
4 - 5 gerezd fokhagyma
1 tk őrölt kömény
½ ek cukor
kb. 800 ml víz (vagy alaplé)
1 kg lencse (leszűrt konzerv mennyiség)
1 ek mustár
150 g tejföl
3 db babérlevél
só, bors

A tálaláshoz

petrezselyem
tejföl
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Tejfölös lencsefőzelék sült kolozsvárival

Konzervekből nagyon jó kis főzelékeket lehet csinálni, rendkívül egyszerű, és még egészségesebb is, hiszen lisztmentesen, saját magával sűrítjük.
Kipróbáltam, jóóó lett!
7
Hirdetés

Hozzávalók

4 - 5
főre
+
4 - 6 ek zsír vagy olaj
300 g kolozsvári vagy másmilyen húsos szalonna
1 fej hagyma (150 g)
4 - 5 gerezd fokhagyma
1 tk őrölt kömény
½ ek cukor
kb. 800 ml víz (vagy alaplé)
1 kg lencse (leszűrt konzerv mennyiség)
1 ek mustár
150 g tejföl
3 db babérlevél
só, bors

A tálaláshoz

petrezselyem
tejföl
Bevásárlólistához adom

Hirdetés

A szalonna bőrét levágjuk, majd egy lábasban körbepirítjuk az olajon. A szalonnát kivesszük, és ugyanebben a lábasban lepirítjuk a felszeletelt hagymát, fokhagymát, rádobjuk a köményt és a cukrot, ráöntjük a vizet és a lencse felét, majd felforraljuk, és 5-10 percig lassú tűzön bugyogtatjuk. Hőkiegyenlítéssel belekeverjük a mustárt és a tejfölt, majd kivesszük a szalonna bőrét, és az egészet egy turmixgépben pürésítjük. Visszaöntjük a lábasba, majd a maradék lencsét is hozzátesszük a szalonna bőrével és a babérlevéllel együtt. 5-10 percig lassú tűzön rotyogtatjuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Az előzőleg körbepirított szalonnát centi vastag szeletekre vágjuk 200 fokra előmelegített sütőben 5-10 percig sütjük. A lencsefőzeléket igény szerint petrezselyemmel és tejföllel, illetve a sült szalonnával tálaljuk.

Tejfölös lencsefőzelék sült kolozsvárival

Ha tetszett a tejfölös lencsefőzelék sült kolozsvárival receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások