Sütőtökös vega chilis bab

Hozzávalók

4 - 6
főre
+
4 ek olaj
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
só, bors
550 - 600 g friss sütőtök (tisztított mennyiség)
2 tk füstölt paprika
1 tk őrölt kömény
1 tk őrölt koriander
1 mk holland kakaó
1 tk őrölt római kömény
1 mk chilipehely
500 ml zöldségalaplé
400 g darabolt paradicsom konzerv
400 g konzerv lencse
250 g konzerv bab lecsepegtetve
1 tk ecet
1 csokor friss petrezselyem

A tálaláshoz

tejföl
reszelt cheddar sajt
párolt rizs
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:

Hirdetés

Sütőtökös vega chilis bab

Mostanában rengetegszer használok lencsét darált hús helyett, és tökéletesen működik. Nem azért, mert vega lennék, csak simán jobban kívánom a zöldségeket, és így is tökéletes. Bónusz, hogy hamarabb el is készül.
Kipróbáltam, jóóó lett!
10
Hirdetés

Hozzávalók

4 - 6
főre
+
4 ek olaj
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
só, bors
550 - 600 g friss sütőtök (tisztított mennyiség)
2 tk füstölt paprika
1 tk őrölt kömény
1 tk őrölt koriander
1 mk holland kakaó
1 tk őrölt római kömény
1 mk chilipehely
500 ml zöldségalaplé
400 g darabolt paradicsom konzerv
400 g konzerv lencse
250 g konzerv bab lecsepegtetve
1 tk ecet
1 csokor friss petrezselyem

A tálaláshoz

tejföl
reszelt cheddar sajt
párolt rizs
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:


Hirdetés

A vega chilis bab elkészítéséhez az olajon megpirítjuk a kétfajta apróra vágott hagymát, sózzuk, borsozzuk, majd rádobjuk a 2 cm-es kockákra vágott sütőtököt. Elkeverjük, megszórjuk a fűszerekkel, majd felöntjük az alaplével és a darabolt paradicsommal, és addig főzzük lassan, amíg a sütőtök majdnem puha. Ekkor belerakjuk a lecsepegtetett babot és lencsét. 5 percig főzzük még, végül ecettel, friss petrezselyemmel fejezzük be.

Tejföllel, reszelt cheddar sajttal és rizzsel tálaljuk.

Sütőtökös vega chilis bab

 Ha tetszett a sütőtökös vega chilis bab receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Még több vega bab:

Vega babpogácsás burger

Vega lencsesaláta

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?