Vegán
Hozzávalók
- 1.8 kg tisztított sütőtök
- 1 ek olívaolaj
- 2 fej vöröshagyma (130 g/fej)
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 l zöldségalaplé
- 0.25 db frissen reszelt szerecsendió
- 2 cm friss gyömbér
- só, bors
- 2 db chilipaprika
- ½ tk chilipor
- 2 konzerv kókusztejszín (380 ml-es kiszerelés)
- 60 g tökmag
Hozzávalók
- 1.8 kg tisztított sütőtök
- 1 ek olívaolaj
- 2 fej vöröshagyma (130 g/fej)
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 l zöldségalaplé
- 0.25 db frissen reszelt szerecsendió
- 2 cm friss gyömbér
- só, bors
- 2 db chilipaprika
- ½ tk chilipor
- 2 konzerv kókusztejszín (380 ml-es kiszerelés)
- 60 g tökmag
A pikáns sütőtökkrémleveshez a sütőtököt meghámozzuk, majd apró kockákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, pici olajat locsolunk rá. Az air fryerben, zöldségsütő funkción 180 fokon 25 perc alatt készre sütjük.
A vöröshagymát nagyobb darabokra vágjuk, kevés olívaolajon lepirítjuk, majd beledobjuk a felcikkezett fokhagymagerezdeket is, sózzuk, borsozzuk, belereszeljük a szerecsendiót, a friss gyömbért, és mehet hozzá a kimagozott, felaprított chilipaprika és chilipor.
@streetkitchenhu Csináltatok már levest air fryerben?! 🎃 #pumpkinseason #fyp #foryou #food #foryoupage #foodie #nekedbe #streetkitchen @adamhorvath ♬ All the Fun We Had Together – Official Sound Studio
Ezt alaposan elkeverjük és lepirítjuk, majd mikor megsült a sütőtök, beledobjuk a lábasba, felöntjük az alaplével és botmixerrel krémesre turmixoljuk. Amikor már krémes, tovább turmixoljuk és közben hozzáöntjük a kókusztejszínt is.
Egy száraz serpenyőben lepirítjuk a tökmagot.
A még meleg krémlevest tányérba szedjük, megszórjuk tökmaggal és már indulhat is a falatozás.
- Elkészítés idő: 45 perc
Ha tetszett a pikáns sütőtökkrémleves receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon!
Mutatjuk a kedvenc krémleveseinket:
Hozzászólások
