Hirdetés

Tarhonyás lecsó

Hozzávalók

4 - 5
főre
+
200 g tarhonya (gépi)
50 g füstölt zsírszalonna
3 fej hagyma (nagy)
2 gerezd fokhagyma
só, bors
1 ek pirospaprika
1 tk őrölt kömény
3 db paprika
1 kg friss paradicsom
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója az:

Hirdetés

Tarhonyás lecsó

Ahány ház, annyi szokás, mint minden magyar ételnél. Ez egy alap lecsórecept, amit bárhogy variálhattok, és ha esetleg még nem próbáltátok volna tarhonyával, itt az ideje.
Kipróbáltam, jóóó lett!
9
Hirdetés

Hozzávalók

4 - 5
főre
+
200 g tarhonya (gépi)
50 g füstölt zsírszalonna
3 fej hagyma (nagy)
2 gerezd fokhagyma
só, bors
1 ek pirospaprika
1 tk őrölt kömény
3 db paprika
1 kg friss paradicsom
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója az:


Hirdetés

A tarhonyás lecsó elkészítéséhez egy edényben szárazon megpirítjuk a tarhonyát, amíg aranybarna színt nem kap, majd kiszedjük. Ha kell, kitöröljük az edényt. 

Ezután kis kockákra vágjuk a zsírszalonnát, a zsírját kipirítjuk, kiszedjük a pörcöt, és a zsiradékon elkezdjük lepirítani az apróra vágott kétfajta hagymát. Sózzuk, borsozzuk, és ha üvegesre párolódott, megszórjuk a fűszerekkel, elkeverjük, majd felöntjük kb. 200 ml vízzel. 

Ha elfőtte a levet, beledobjuk a kis kockákra vágott paprikát, paradicsomot, megszórjuk egy csipet sóval, majd ha összeesett, ismét felöntjük 200 ml vízzel. Ezt addig ismételjük, amíg félig meg nem puhulnak a zöldségek, majd mehet bele a tarhonya és még 300 ml víz. 

Addig főzzük, amíg a tarhonya meg nem puhul. Ha úgy ítéljük meg, adhatunk még hozzá egy kevés vizet. Tejföllel tálaljuk.

Tarhonyás lecsó
Tarhonyás lecsó

 Ha tetszett a tarhonyás lecsó receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Még több tarhonyás recept:

Zé-féle tarhonyás sertéspörkölt

Tarhonyás sertésgulyás

Plusz egy bónusz lecsós recept:

Lecsós csirke, ahogy Zé készíti

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?