Hirdetés

Karamellizált banános csokipuding

Hozzávalók

4
főre
+

A pudinghoz

80 g cukor
10 g holland kakaópor
15 g étkezési keményítő
1 csipet só
3 db tojássárgája
200 ml tejszín
300 ml tej
50 g étcsoki
20 g vaj

A karamellizált banánhoz

3 db banán
50 g cukor
10 g vaníliás cukor
25 g vaj

A tetejére

tejszínhab
étcsoki
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Karamellizált banános csokipuding

A puding az az édesség, amit, ha az ember lánya (vagy gyereke) nagyon vágyik valami édesre, akkor elkészít. Egyrészt mert finom, másrészt pedig, mert 10-15 perc alatt megvan. Ha nem szeretnétek a bolti, csomagolt verziót készíteni (és hát miért akarnátok azt, hiszen épp az oldalt böngészitek), akkor itt van a csokipuding házi, krémes változata, egy jó adag karamellizált banánnal turbózva.
Kipróbáltam, jóóó lett!
14
Hirdetés

Hozzávalók

4
főre
+

A pudinghoz

80 g cukor
10 g holland kakaópor
15 g étkezési keményítő
1 csipet só
3 db tojássárgája
200 ml tejszín
300 ml tej
50 g étcsoki
20 g vaj

A karamellizált banánhoz

3 db banán
50 g cukor
10 g vaníliás cukor
25 g vaj

A tetejére

tejszínhab
étcsoki
Bevásárlólistához adom

Hirdetés

A pudinghoz a cukrot, a kakaóport, a keményítőt, a sót, a tojássárgáját és a tejszínt egy lábasba rakjuk, csomómentesre keverjük, majd felöntjük a tejjel, beledobjuk a kockákra tördelt étcsokit, és közepes lángon, folyamatosan kevergetve megvárjuk, amíg felforr, ekkorra szépen besűrűsödik. Lehúzzuk a tűzről, és belekeverjük a vajat.

Közben a banánokat felkarikázzuk. A cukrot egy serpenyőbe szórjuk, közepes lángon megkaramellizáljuk, majd rádobjuk a vajat és a banánkarikákat. Még kb. 3-4 percig kevergetjük, hogy kissé összeessen banán. 

Poharakba rétegezzük a pudingot és a banánt, majd a puding tetejét pár db banánkarikával, tejszínhabbal és csokireszelékkel díszítjük.

karamellizált banános csokipuding
Karamellizált banános csokipuding

Ha tetszett a karamellizált banános csokipuding receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Ezek a receptek is érdekelhetnek a Street Kitchen oldaláról:

Amarettós-kakaós puding

Házi vaníliapuding

Vaníliapudinggal töltött diós palacsinta

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások