Hirdetés

Tejberizs tiramisu

Hozzávalók

1
kb. 20 x 24 cm-es tálhoz:
+
220 g rizs
100 ml víz
500 ml tej
400 ml tejszín
1 rúd vanília vagy 1 csomag vaníliás cukor
130 g cukor
1 db citrom reszelt héja
30 g vaj
3 db tojás (nagyobb)
220 g babapiskóta (kb. 18-20 db)
200 ml eszpresszó
kakaópor
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:

Hirdetés

Tejberizs tiramisu

A tiramisu rengeteg ember hatalmas kedvenc desszertje. Ha esetleg ti is jártok úgy egyszer, hogy tiramisut rendel a család, de nem kaptok mascarponét sehol akkor, kamuzzátok el kicsit, és készítsétek tejberizsből. Nagyon finom, krémes, kávés, gyönyörűen rétegezhető, és nagyon finom, ja ez már volt. :D
Kipróbáltam, jóóó lett!
7
Hibát találtam
Hirdetés

Hozzávalók

1
kb. 20 x 24 cm-es tálhoz:
+
220 g rizs
100 ml víz
500 ml tej
400 ml tejszín
1 rúd vanília vagy 1 csomag vaníliás cukor
130 g cukor
1 db citrom reszelt héja
30 g vaj
3 db tojás (nagyobb)
220 g babapiskóta (kb. 18-20 db)
200 ml eszpresszó
kakaópor
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:


Először klasszik tejberizst készítünk. A rizst átmossuk, és a vízzel felrakjuk főni. Mikor magába szívta a vizet, hozzáöntjük a tej és a tejszín felét, és beledobjuk a vaníliarúd kikapart magjait és magát a héjat is, valamint a cukor felét is belekeverjük. Folyamatosan kevergetve, közepes lángon tovább főzzük, majd ha a tejet és a tejszínt magába szívta, felöntjük a maradék tejjel, tejszínnel, és belereszeljük a citrom héját is. Ha már puha a rizs, elzárjuk alatta a lángot, belekeverjük a vajat, kivesszük a vaníliahüvelyt, és 5-10 percre lefedjük. 

A tojásokat a cukor másik felével egy vízgőz fölé rakott tálba tesszük, és időnként átkeverjük. Amikor már jól felmelegedett, érezzük, hogy forró, de semmiképp sem kezd még el főni a tojás, akkor levesszük a tálat a gőzről, és kihűlésig habosítjuk a cukros tojásokat. A tojásokat belekeverjük a tejberizsbe.

Jöhet az összeállítás: a tál aljára kerül egy vékony réteg tejberizs, erre egy sor kávéba áztatott babapiskóta, majd egy újabb réteg tejberizs, amit megszórunk kakaóporral. Erre jön egy újabb réteg kávéba áztatott a babapiskóta, a megmaradt tejberizs, kakaópor, majd az egész mehet pár órára, vagy inkább egy éjszakára a hűtőbe!

Ha tetszett a tejberizs tiramisu receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások