A zöldborsókrémes tészta első lépéseként a tésztát bő, sós vízben al dentére főzzük, majd félretesszük a főzővizet, és leszűrjük. A mártáshoz egy lábasban az olajon megpirítjuk a finomra vágott hagymát, sózzuk, borsozzuk, és ráreszeljük a szerecsendiót.
Beleszórjuk a borsót, majd hagyjuk, hogy kiolvadjon. Ezután felöntjük a főzővízzel, puhára főzzük és leturmixoljuk. Belerakjuk a tésztát, belereszeljük a parmezánt, összeforgatjuk és meg is vagyunk.
15 perces zöldborsőkrémes tészta (Fotó: Street Kitchen)
A borsó nemcsak főzeléknek szuper, hanem tésztákban is megállja a helyét. A parmezánnál most is igaz a mondás, csak annyit, amennyit nem szégyelltek.
Hozzávalók
kettő főre
200 g
penne
2 ek
olívaolaj
1 fej
vöröshagyma
(130 g/fej)
só, bors
0.25 db
frissen reszelt szerecsendió
250 g
fagyasztott zöldborsó
300 - 400 ml
tésztafőző víz
30 g
parmezán
A zöldborsókrémes tészta első lépéseként a tésztát bő, sós vízben al dentére főzzük, majd félretesszük a főzővizet, és leszűrjük. A mártáshoz egy lábasban az olajon megpirítjuk a finomra vágott hagymát, sózzuk, borsozzuk, és ráreszeljük a szerecsendiót.
Beleszórjuk a borsót, majd hagyjuk, hogy kiolvadjon. Ezután felöntjük a főzővízzel, puhára főzzük és leturmixoljuk. Belerakjuk a tésztát, belereszeljük a parmezánt, összeforgatjuk és meg is vagyunk.
15 perces zöldborsőkrémes tészta (Fotó: Street Kitchen)
Ha tetszett a 15 perces zöldborsókrémes tészta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
