Mindhárom páchoz az adott hozzávalókat külön-külön összekeverjük egy tálban, amíg egységes, aromás keveréket kapunk. A húst alaposan beleforgatjuk, hogy mindenhol bevonja a pác, majd lefedve hűtőbe tesszük legalább 1 órára. Minél tovább hagyjuk pácolódni, annál intenzívebb és mélyebb ízeket kapunk.
A pácolási idő letelte után a húsokat süthetjük serpenyőben vagy grillrácson. Fontos: amelyik pác mézet tartalmaz, ott fokozottan figyeljünk, mert a cukortartalom miatt könnyen megéghet, amitől keserű ízt kaphat a hús. Nyílt láng fölé közvetlenül ne tegyük, illetve serpenyőben is közepes hőfokon süssük, nehogy odaégjen.
A húsok mindkét oldalát aranybarnára sütjük, a BBQ-s és mustáros változatnál pedig az utolsó percben még egyszer átkenjük őket a páccal, hogy szép fényes, karamellizált réteg képződjön a húsokon. Amint átsültek, már tálalhatjuk is.
3-féleizgalmasgrillpáccsirkéhez
Unod a száraz só-bors kombót, de nem akarsz eltérni a tudatos étrendtől? Akkor ezt figyeld! Mutatunk három karakteres, mégis diétába simán beilleszthető pácolást, amivel a klasszikus „kondis csirke” új szintre lép. Füstös-édes, mediterrán-friss vagy édes-csípős vonal? Itt mindenki megtalálja a kedvencét – és még a makróid sem sírnak utána.
Elkészítés
45 perc
Pihentetés
1 óra
A hús lehet csirkemellfilé, ha maradnál a szálkásabb vonalon, de ha szaftosabb végeredményt szeretnél, csirkecombfilével is tökéletesen működik mindegyik grillpác!
@streetkitchenhu #szponzoralttartalom Feldobnád valamivel a klasszik csirkét, vagy beújítanál a grillszezonra egy tuti pácrecepttel? 😍 Akkor ne is menj tovább, mert egyből hármat is mutatunk!🍗 Használd a “STREETKITCHEN” kódot 10% kedvezményért: https://smileshop.scrubdaddy.hu/ @scrubdaddyhu #scrubdaddyhu #bbqdaddy #scrubdaddybbq #grillpac ♬ eredeti hang - Street Kitchen
A mézes-chilis BBQ-páchoz
A fűszeres görög joghurtos grillpáchoz
A csípős juharszirupos-mustáros grillpáchoz
Mindhárom páchoz az adott hozzávalókat külön-külön összekeverjük egy tálban, amíg egységes, aromás keveréket kapunk. A húst alaposan beleforgatjuk, hogy mindenhol bevonja a pác, majd lefedve hűtőbe tesszük legalább 1 órára. Minél tovább hagyjuk pácolódni, annál intenzívebb és mélyebb ízeket kapunk.
A pácolási idő letelte után a húsokat süthetjük serpenyőben vagy grillrácson. Fontos: amelyik pác mézet tartalmaz, ott fokozottan figyeljünk, mert a cukortartalom miatt könnyen megéghet, amitől keserű ízt kaphat a hús. Nyílt láng fölé közvetlenül ne tegyük, illetve serpenyőben is közepes hőfokon süssük, nehogy odaégjen.
A húsok mindkét oldalát aranybarnára sütjük, a BBQ-s és mustáros változatnál pedig az utolsó percben még egyszer átkenjük őket a páccal, hogy szép fényes, karamellizált réteg képződjön a húsokon. Amint átsültek, már tálalhatjuk is.
A mézes-chilis BBQ-pác egy füstös, enyhén édes, mégis csípős karaktert ad a csirkének. A görög joghurtos pác friss, mediterrán, üde ízvilágot kölcsönöz. A juharszirupos-mustáros kombináció pedig igazi ízorgia: egyszerre édes, pikáns és markánsan mustáros.
Még több zseniális grillreceptet találsz a Street Kitchen oldalán:
Grillezett zöldséglasagne csirkével
Ha tetszett a 3-féle izgalmas grillpác csirkéhez receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
