Mivel úgy látjuk, hogy nagyon szeretitek az ilyen-olyan 3-féle videókat, most a zabkása került terítékre, két édes és egy sós verzióban.
Másnapos mandulás zabkása
Az összes hozzávalót összekeverjük egy nagy tálban, majd egy üvegbe vagy tálba rakjuk, és egy éjszakára a hűtőbe tesszük. Másnap reggelre a chiamag és a zabpehely szépen magába szívja a folyadékot, és tökéletes zabkását reggelizhettek.
Kókuszos, párolt almás, pekándiós zabkása
A pekándiót egy gyorsforralóban szárazon kissé lepirítjuk, majd félretesszük
Az almát megtisztítjuk, kivágjuk a magházát, és kisebb kockákra vágjuk. A mézet a gyorsforralóba rakjuk, rádobjuk az almákat, 2-3 percig pároljuk őket, majd beleszórjuk a zabpelyhet, felöntjük a vízzel és a tejjel, hozzáadjuk a kókuszreszeléket, és kevergetve összefőzzük a zabkását. A végén belekeverjük a fahéjat is, valamint a pekándió felét durvára vágjuk, és ezt is a zabkásához adjuk.
A tálaláshoz a kókuszchipset egy száraz serpenyőben kissé lepirítjuk, és ezzel, a pekándió másik felével, pár almaszelettel, valamint egy kevés mézzel kínáljuk a zabkását.
Buggyantott tojásos-gombás zabkása
A gombákat félbevágjuk, majd felszeleteljük, és egy száraz serpenyőben lepirítjuk őket, csak ezután sózzuk, borsozzuk és keverjük össze az olívaolajjal.
A zabpelyhet kissé lepirítjuk, majd felöntjük a vízzel. Mehet bele a só, a bors, az őrölt gyömbér és a currypor, és 7-8 perc alatt készre főzzük a zabkását. Közben a petrezselymet felaprítjuk, és a kétharmadát a zabkásába keverjük.
A buggyantott tojáshoz egy lábasba annyi vizet öntünk, amennyi épphogy ellep egy merőkanalat, amit a lábasba rakunk. Gyöngyözésig forraljuk a vizet, beleszórjuk a sót, beleöntjük az ecetet, majd beletörünk a merőkanálba egy tojást. 2 perc után kivesszük a merőkanalat a vízből, és egy spatulával kifordítjuk egy tányérra a tojást.
A zabkását a gombával, a tojással, borssal és petrezselyemzölddel megszórva tálaljuk.
