A baconös sütőtökkrémleves elkészítéséhez a szeletelt bacont kisebb darabokra vágjuk és egy lábasban ropogósra pirítjuk. Kiszedjük és tálalásig félrerakjuk. A bacon visszamaradt zsírjára dobjuk a megtisztított, kockákra vágott sütőtököt, amit addig pirítunk, amíg egy kis színt kap. Mellédobjuk a rusztikusan felkarikázott sárgarépát és a szeletekre vágott kápia paprikát, majd mehet mellé a fokhagyma. Fűszerezzük chilipehellyel, római köménnyel, sóval és borssal. Felöntjük az alaplével, és addig főzzük, amíg megpuhulnak a zöldségek.
Ekkor egy botmixerrel leturmixoljuk, majd belefacsarjuk a citrom levét. Mehet bele a tejszín, megvárjuk, amíg felforr, majd jöhet a tálalás.
Tálba szedjük a levest, ráhelyezzük a baconchipset, megszórjuk tökmaggal és meglocsoljuk tökmagolajjal.
Baconössütőtökkrémleves
A tökszezon sztárja szerintem egyértelműen a krémleves! Rengeteg módon variálható – én ezúttal pakoltam bele egy kis sárgarépát és kápia paprikát is, hogy minél színesebb legyen.
Sütőtökkrémlevest sokféleképpen lehet készíteni, ami azért is izgalmas, mert különböző ízeket lehet kihozni ugyanabból az egyszerű alapanyagból. Ezúttal főztük a tököt, de ha szerettek kísérletezni, próbáljátok ki úgy is, hogy előre megsütitek sütőben – ez a baconös sütőtökkrémleves teljesen más élmény lesz.
@streetkitchenhu #szponzoralttartalom Abban talán egyetérthetünk, hogy nem telhet el ősz sütőtökkrémleves nélkül. 🍁 Ha már csinálsz, miért ne csinálnád jól? Itt egy baconös 🥓 verzió, amit tutira nem fogsz megunni! A recept a bióban! 🍂 @yettelhungary #YettelHungary #villamgyorshalozat #sutotokkremleves #sutotok ♬ eredeti hang - streetkitchenhu
Hozzávalók
A tálaláshoz
Elkészítés
A baconös sütőtökkrémleves elkészítéséhez a szeletelt bacont kisebb darabokra vágjuk és egy lábasban ropogósra pirítjuk. Kiszedjük és tálalásig félrerakjuk. A bacon visszamaradt zsírjára dobjuk a megtisztított, kockákra vágott sütőtököt, amit addig pirítunk, amíg egy kis színt kap. Mellédobjuk a rusztikusan felkarikázott sárgarépát és a szeletekre vágott kápia paprikát, majd mehet mellé a fokhagyma. Fűszerezzük chilipehellyel, római köménnyel, sóval és borssal. Felöntjük az alaplével, és addig főzzük, amíg megpuhulnak a zöldségek.
Ekkor egy botmixerrel leturmixoljuk, majd belefacsarjuk a citrom levét. Mehet bele a tejszín, megvárjuk, amíg felforr, majd jöhet a tálalás.
Tálba szedjük a levest, ráhelyezzük a baconchipset, megszórjuk tökmaggal és meglocsoljuk tökmagolajjal.
Tipp: ha még tartalmasabbá tennétek ezt a fogást, készítsetek mellé egy grillezett sajtos szendvicset, ami remek kiegészítője a krémleveseknek!
Ez a leves egyszerre krémes, édes, füstös és pikáns – minden kanalában ott az ősz legjobb íze. A tetején ropogós bacon, alatta bársonyos krém: ennél jobb komfortkaja nem is kell egy esős napra. Tálalhatod pirított magokkal, egy szelet friss kenyérrel vagy egy forró, grillezett sajtos szendviccsel – garantáltan mindenki repetázni fog!
Ha imádod a selymes, melengető leveseket, mint ez a baconös sütőtökkrémleves, ezeket is szeretni fogod:
Ha tetszett a baconös sütőtökkrémleves receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák