A szalonnát kis kockákra vágjuk és egy serpenyőben kevés olajon közepes lángon ropogós pörccé pirítjuk.
Közben a már forró, sós vízbe belenyomatjuk a csuszatésztát és megfőzzük.
Ha a szalonna elérte a kívánt pirultságot, félretesszük egy tányérba, de a zsírját a serpenyőben hagyjuk. A tésztát leszűrjük és a serpenyőbe dobjuk, majd addig rázogatjuk, amíg a tészta rendesen összekeveredik a szalonna zsírjával.
Hozzáadjuk a vékony szeletekre vágott fokhagymát, majd tovább rázogatjuk, amíg rendesen lepirul a tészta egy része. Mehet rá a tejföl, a túró, egy kis só és bors, majd alaposan összerázzuk az egészet.
A tetejére is kanalazunk még a túróból és a tejfölből, majd megszórjuk a szalonnapörccel és egy leheletnyi pirospaprikával és jól felfaljuk!
Atökéletesserpenyőstúróscsusza
Ropogós szalonna, krémes túró, bőséges tejföl és egy csipet pirospaprika: ennél jobb kombót keresve sem találsz! A tökéletes serpenyős túrós csusza gyorsan megvan, és garantáltan mindenki repetázni akar majd belőle. Nem viccelünk, tényleg P-E-R-F-E-K-T!
A túrós csusza a magyar konyha egyik legszeretettebb, igazi nosztalgikus fogása, amely sokunknak a nagymama főztjét és a gyerekkori ebédeket juttatja eszébe. Ebben a változatban a klasszikus alapot ropogós szalonnapörc, egy kis fokhagyma és egy leheletnyi pirospaprika dobja fel, így minden falat egyszerre krémes és ízletesen pikáns. Az egészet egyetlen serpenyőben készítheted el, ami gyors hétköznapi vacsorának is ideálissá teszi. Ha egy laktató, egyszerű, de mégis különleges magyaros ételre vágysz, a tökéletes serpenyős túrós csusza recept garantáltan nem okoz csalódást.
Találj ránk könnyebben!
Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és a cikkeket a találataid között.
Hozzávalók
Elkészítés
A szalonnát kis kockákra vágjuk és egy serpenyőben kevés olajon közepes lángon ropogós pörccé pirítjuk.
Közben a már forró, sós vízbe belenyomatjuk a csuszatésztát és megfőzzük.
Ha a szalonna elérte a kívánt pirultságot, félretesszük egy tányérba, de a zsírját a serpenyőben hagyjuk. A tésztát leszűrjük és a serpenyőbe dobjuk, majd addig rázogatjuk, amíg a tészta rendesen összekeveredik a szalonna zsírjával.
Hozzáadjuk a vékony szeletekre vágott fokhagymát, majd tovább rázogatjuk, amíg rendesen lepirul a tészta egy része. Mehet rá a tejföl, a túró, egy kis só és bors, majd alaposan összerázzuk az egészet.
A tetejére is kanalazunk még a túróból és a tejfölből, majd megszórjuk a szalonnapörccel és egy leheletnyi pirospaprikával és jól felfaljuk!
A serpenyős túrós csusza bizonyítja, hogy néhány egyszerű alapanyagból is készülhet igazán kiadós és ízletes étel, ráadásul villámgyorsan. A szalonna zsírjában átforgatott tészta, a krémes túró és a tejföl, valamint a ropogós pörc tökéletes harmóniát alkot, amit nehéz megunni. Tálald frissen, melegen, és ha szereted, egy kis friss újhagymával még üdébbé teheted.
A tökéletes serpenyős túrós csusza után jöhet még pár túrós finomság? Akkor próbáld ki ezeket a recepteket is:
Ha tetszett a tökéletes serpenyős túrós csusza receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
