A csirkés tésztasaláta elkészítéséhez a csirkemellet szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és az olajon 7-8 perc alatt teljesen átsütjük, majd hagyjuk kihűlni.
Az uborkát elfelezzük, kikaparjuk a magjait, és a kimagozott paprikával, valamint az aszalt paradicsommal együtt fél cm vastagra daraboljuk, a lila hagymát pedig finomra vágjuk. A tésztát sós vízben al dentére főzzük, leszűrjük, és hagyjuk kihűlni.
Ezután egy keverőtálba tesszük a majonézt a tejföllel, belekeverjük a tésztát, a zöldségeket és a kis kockákra vágott csirkét, majd fél óráig hagyjuk állni, utána ehetjük is.
Elkészítési idő: 60 perc
