Hirdetés

Sajtos-brokkolis tésztasaláta

Hozzávalók

4 - 6
főre
+
500 g penne (vagy amit a gyerkőc szeret)
1 ek olaj
2 fej brokkoli (kb. 800 g)
200 g pannónia sajt (vagy a gyerkőc ízlése szerinti)
0.25 csokor petrezselyemzöld
2 gerezd fokhagyma
őrölt bors
100 g krémsajt
120 g görög joghurt
80 g majonéz
1 db zöld kaliforniai paprika (kb. 160 g)
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:

Hirdetés

Sajtos-brokkolis tésztasaláta

Ez a tésztasláta tápláló fogás, ami kiváló alkalmat ad arra, hogy egy kicsit több zöldséget csempésszünk a gyerkőc kajájába.
Kipróbáltam, jóóó lett!
3
Hirdetés

Hozzávalók

4 - 6
főre
+
500 g penne (vagy amit a gyerkőc szeret)
1 ek olaj
2 fej brokkoli (kb. 800 g)
200 g pannónia sajt (vagy a gyerkőc ízlése szerinti)
0.25 csokor petrezselyemzöld
2 gerezd fokhagyma
őrölt bors
100 g krémsajt
120 g görög joghurt
80 g majonéz
1 db zöld kaliforniai paprika (kb. 160 g)
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:


Hirdetés

A sajtos-brokkolis tésztasalátához a tésztát a csomagoláson leírtak szerint, sós vízben készre főzzük, majd leszűrjük, elkeverjük egy kis olajjal, és hagyjuk kihűlni.

A tészta főzővizében leforrázzuk a brokkoli felét, amit aztán egy késes aprítóba teszünk, és a sajt felével morzsalékosra zúzzuk. A brokkoli másik felét puhára főzzük a vízben, majd leszűrjük, és a petrezselyemzölddel, a fokhagymával, sóval és borssal homogénre zúzzuk, majd összekeverjük a krémsajttal. A joghurtot összekeverjük a majonézzel és a sajtos-brokkolis krémmel. Beleszórjuk a tésztát, majd a morzsalékos sajtos brokkolit, és alaposan összekeverjük.

A tésztasalátát legalább 1 órára hűtőbe tesszük, és hagyjuk, hogy kicsit összeérjenek az ízek. Tálaláskor a tetejére kockázzuk a megmaradt sajtot, és apró kockákra vágjuk a paprikát, amivel alaposan megszórjuk.

Előkészítési idő: 5 perc
Elkészítési idő: kb. 25 perc
Hűtés: min. 60 perc
Összesen: kb. 30 perc + hűtés

Sajtos-brokkolis tésztasaláta
Sajtos-brokkolis tésztasaláta

Ha tetszett a sajtos-brokkolis tésztasaláta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Még több brokkolis recept:

Sajtos-tejfölös brokkoli besütve

Tejszínes-spárgás-brokkolis tészta

Brokkolikrémleves sajtos melegszendóval

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?