Keverd össze a teljes kiőrlésű búzalisztet, a zabpehelylisztet, a sót és az instant élesztőt egy nagy tálban.
Add hozzá az olívaolajat és a langyos vizet. Alaposan gyúrd össze a tésztát, amíg sima és rugalmas nem lesz. Ha túl száraz, adj hozzá még egy kis vizet.
Takard le a tésztát egy tiszta konyharuhával, és hagyd kelni 30–40 percig, amíg nagyjából a duplájára nő.
Amikor megkelt, nyújtsd ki a tésztát vékonyra egy enyhén lisztezett felületen, és helyezd sütőpapírral bélelt tepsibe.
Kend meg a kedvenc paradicsomszószoddal, és tedd rá a feltéteket ízlés szerint (én most fekete olívabogyót és reszelt trappista sajtot tettem rá).
Előmelegített sütőben 200 fokon süsd 12–15 percig, amíg a tészta ropogós lesz és a feltétek megsülnek.
Csökkentettszénhidráttartalmúpizzatészta
Az Okos receptek támogatója:
Az Okos receptek támogatója:
Olyan pizzát szerettem volna készíteni, ami - bár nem javasolt, de - odafigyeléssel beilleszthető a vércukorbarát étrendbe.
Elkészítés
20 perc
Kelesztés
40 perc
Sütés
15 perc
Laktózmentes
Teljes kiőrlésű búzaliszt és zabpehelyliszt van benne, ennek köszönhetően ez a változat lassabban emeli a vércukorszintet. Ezt a tulajdonságát tovább javíthatjuk, ha pici citromlével és 1 teáskanálnyi olívaolajjal meglocsolt zöldsalátával vagy rukkolával tálaljuk.
100 g
teljes kiőrlésű búzaliszt
50 g
zabpehelyliszt
0.5 tk
só
0.5 csomag
instant élesztő
((7g-os kiszerelés))
1 tk
olívaolaj
100 ml
langyos víz
Keverd össze a teljes kiőrlésű búzalisztet, a zabpehelylisztet, a sót és az instant élesztőt egy nagy tálban.
Add hozzá az olívaolajat és a langyos vizet. Alaposan gyúrd össze a tésztát, amíg sima és rugalmas nem lesz. Ha túl száraz, adj hozzá még egy kis vizet.
Takard le a tésztát egy tiszta konyharuhával, és hagyd kelni 30–40 percig, amíg nagyjából a duplájára nő.
Amikor megkelt, nyújtsd ki a tésztát vékonyra egy enyhén lisztezett felületen, és helyezd sütőpapírral bélelt tepsibe.
Kend meg a kedvenc paradicsomszószoddal, és tedd rá a feltéteket ízlés szerint (én most fekete olívabogyót és reszelt trappista sajtot tettem rá).
Előmelegített sütőben 200 fokon süsd 12–15 percig, amíg a tészta ropogós lesz és a feltétek megsülnek.
Tápanyagtartalom a teljes adag tésztára: Kalória: 560 kcal | Szénhidrát: 95 g | Fehérje: 9 g | Zsír: 5 g | Rost: 13 g
You said: Teljes kiőrlésű búzaliszt és zabpehelyliszt van benne, ennek köszönhetően ez a változat lassabban emeli a vércukorszintet.
A pizzatészta kipróbálása után teszteld ezeket a Street Kitchen Social recepteket is:
Ha tetszett a csökkentett szénhidráttartalmú pizzatészta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
Az Okos receptek támogatója:
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept
Street Kitchen Social receptek
Főztél valami tutit a hétvégén? Oszd meg másokkal is a receptet!
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése