A tésztát bő, sós vízben feltesszük főni, majd ha al dente, leszűrjük. Miközben fő a tészta, a vöröshagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, majd egy serpenyőben közepes lángon, az olajon üvegesre pirítjuk, közben a megmosott cukkiniket zöldséghámozóval vékonyra szeleteljük, majd hosszában ezekből a szeletekből csíkokat vágunk.
@streetkitchenhu 15 perces cukkinis tészta 💚🍝 #fyp #foryou #foryoupage #foodie #nekedbe #streetkitchen #cukkini #teszta #pasta ♬ Falling Angel
A cukkini csíkokat a hagymához adjuk, sózzuk, borsozzuk, és kb. 5 percig pirítjuk. Belerakjuk a vajat, kb. 4 evőkanállal szedünk bele a tészta főzővizéből, végül belekeverjük a tésztát és az apróra vágott zöldfűszereket is. A durvára vágott dióval megszórva tálaljuk.
- Elkészítési idő: 15 perc
Még több cukkinis tészta:
