Lereszeljük a parenyicát kis lyukú reszelőn, majd elkeverjük a négy tojássárgájával, illetve a sóval és borssal.
A csomagoláson található instrukciók szerint feltesszük főni a tésztát. Ha elkészült, leszűrjük, és félreteszünk egy keveset a főzővízből.
Botmixerrel pürésítjük a paradicsomot, majd kb. a 2/3-át hozzácsorgatjuk a tojásos keverékhez, és ezzel is elkeverjük.
Egy nagyobb serpenyőben felolvasztjuk a zsírt, hozzáadjuk a maradék paradicsomot. Mikor kissé színt kap, belekeverjük a leszűrt tésztát, és levesszük a tűzről.
Belecsorgatjuk a paradicsomos-tojásos keveréket, határozott mozdulatokkal összeforgatjuk. Ha nem elég selymes, adhatunk hozzá még a tészta főzővizéből.
Hóvégikamucarbonara
Egy utazást megelőzően szétnéztem a hűtőben, hogy mit lehet összepuzzle-özni abból, amit találok, lehetőleg alapanyag vásárlása nélkül, mégis túl a rántottán.
Elkészítés
20 perc
Villámgyors maradékmentő recept, amit a pénztárcád és a hasad is díjazni fog.
Találj ránk könnyebben!
Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és a cikkeket a találataid között.
150 g
füstölt parenyica sajt
4 db
tojássárgája
só, bors
400 g
tészta
200 g
paradicsom
2 ek
sertészsír
100 ml
tésztafőző víz
Lereszeljük a parenyicát kis lyukú reszelőn, majd elkeverjük a négy tojássárgájával, illetve a sóval és borssal.
A csomagoláson található instrukciók szerint feltesszük főni a tésztát. Ha elkészült, leszűrjük, és félreteszünk egy keveset a főzővízből.
Botmixerrel pürésítjük a paradicsomot, majd kb. a 2/3-át hozzácsorgatjuk a tojásos keverékhez, és ezzel is elkeverjük.
Egy nagyobb serpenyőben felolvasztjuk a zsírt, hozzáadjuk a maradék paradicsomot. Mikor kissé színt kap, belekeverjük a leszűrt tésztát, és levesszük a tűzről.
Belecsorgatjuk a paradicsomos-tojásos keveréket, határozott mozdulatokkal összeforgatjuk. Ha nem elég selymes, adhatunk hozzá még a tészta főzővizéből.
A hóvégi kamu carbonara után teszteld ezeket a Street Kitchen Social tésztákat is:
Tejszínes-sonkás-spárgás pasta
Ha tetszett a hóvégi kamu carbonara receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept
Street Kitchen Social receptek
Főztél valami tutit a hétvégén? Oszd meg másokkal is a receptet!
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése