Tedd fel a pappardellét bő, sós vízben főni “al dentére”. Közben egy nagy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat, és alacsony lángon pirítsd a fokhagymát.
Öntsd hozzá a paradicsomot, sózd, borsozd, szükség esetén adj hozzá egy kevés cukrot. Főzd, amíg kissé besűrűsödik. Keverd bele a felaprított bazsalikom nagy részét.
A tésztát szűrd le, tegyél félre kb. 1 dl főzővizet. Forgasd a tésztát a paradicsomszószba, és ha kell, lazítsd egy kevés főzővízzel.
Tálald mély tányérba, tépkedd rá a burratát, szórd meg bőven frissen forgácsolt parmezánnal, locsold meg egy kevés olívaolajjal, végül díszítsd a maradék bazsalikommal.
Paradicsomospappardelleburratávalésparmezánnal
A Megúszós nyári receptek támogatója:
A Megúszós nyári receptek támogatója:
Akár egy randi, akár egy családi összejövetel a kertben, ez a gyors recept tuti siker lesz! Hoztam nektek egy könnyű, paradicsomos, toszkán stílusú tésztát, amit egy krémes burratával tettem könnyeddé.
Elkészítés
25 perc
Vega
Ez a mediterrán fogás az egyszerűsége ellenére igazi gourmet élményt nyújt otthon.
Találj ránk könnyebben!
Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és a cikkeket a találataid között.
250 g
pappardelle
só
2 ek
extra szűz olívaolaj
2 gerezd
fokhagyma
400 g
passata (passzírozott paradicsom)
frissen őrölt fekete bors
1 tk
kristálycukor
1 marék
friss bazsalikom
1 db
burrata
50 g
parmezánforgács
Tedd fel a pappardellét bő, sós vízben főni “al dentére”. Közben egy nagy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat, és alacsony lángon pirítsd a fokhagymát.
Öntsd hozzá a paradicsomot, sózd, borsozd, szükség esetén adj hozzá egy kevés cukrot. Főzd, amíg kissé besűrűsödik. Keverd bele a felaprított bazsalikom nagy részét.
A tésztát szűrd le, tegyél félre kb. 1 dl főzővizet. Forgasd a tésztát a paradicsomszószba, és ha kell, lazítsd egy kevés főzővízzel.
Tálald mély tányérba, tépkedd rá a burratát, szórd meg bőven frissen forgácsolt parmezánnal, locsold meg egy kevés olívaolajjal, végül díszítsd a maradék bazsalikommal.
A paradicsomos pappardelle után teszteld ezeket a Street Kitchen Social recepteket is:
Ha tetszett a paradicsomos pappardelle burratával és parmezánnal receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
A Megúszós nyári receptek támogatója:
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept
Street Kitchen Social receptek
Főztél valami tutit a hétvégén? Oszd meg másokkal is a receptet!
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése