A krumplikat főzzük meg héjastól sós vízben. Amikor megpuhultak, szűrjük le, majd húzzuk le a héjukat és egy piteformába nyomkodjuk bele pohár segítségével úgy, hogy a forma oldalára is kerüljön.
Sózzuk meg, kevés olívaolajjal locsoljuk meg, majd 190 fokos sütőben 20-25 perc alatt süssük aranybarnára.
Közben air fryerben 200 fokon süssük meg a kápia paprikákat 20-25 perc alatt. Akkor jó, ha a héja már kicsit fekete. Ha ez megvan, tegyük egy tálba őket és takarjuk le fóliával légmentesen 10 percre. Így a paprika héja könnyen le fog jönni.
A salottahagymát vágjuk apró kockára, dinszteljük meg alacsony lángon, ehhez adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és reszeljük bele a gyömbért.
Keverjük át, majd tegyük hozzá a héjától és magházától megtisztított sült paprikát. Sózzuk, borsozzuk, majd ezt a paprikás-hagymás ragut turmixoljuk le.
A cukkinit mossuk meg, majd vágjunk belőle vékony csíkokat hámozóval. A vízhez adjuk hozzá a cukrot és az almaecetet. Ebbe a lébe rakjuk a vékony cukkinicsíkokat.
A megsült krumplis pitébe töltjük a paprikakrémet, erre ráhalmozzuk a lecsepegtetett cukkinit és megszórjuk kesudióval.
Kápiakrémeskrumplispitesavanyítottcukkinivel
-6rzQeB.webp)
-Rcte1P.webp)
Ez a recept egy kicsit a nyár és az ősz keveréke. A paprika és a cukkini miatt friss nyári recept, de a gyömbér melegsége már meghozza az ősz hangulatát is.
Elkészítés
30 perc
Pihentetés
10 perc
Sütés
50 perc
Gluténmentes
Vegán
Ez a vegán, gluténmentes zöldséges pite egyszerre krémes és ropogós, a savanyított cukkini pedig szuper csavart ad neki.
Találj ránk könnyebben!
Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és a cikkeket a találataid között.
A krumplis pitéhez
A paprikakrémhez
A savanyított cukkinihez
A tálaláshoz
A krumplikat főzzük meg héjastól sós vízben. Amikor megpuhultak, szűrjük le, majd húzzuk le a héjukat és egy piteformába nyomkodjuk bele pohár segítségével úgy, hogy a forma oldalára is kerüljön.
Sózzuk meg, kevés olívaolajjal locsoljuk meg, majd 190 fokos sütőben 20-25 perc alatt süssük aranybarnára.
Közben air fryerben 200 fokon süssük meg a kápia paprikákat 20-25 perc alatt. Akkor jó, ha a héja már kicsit fekete. Ha ez megvan, tegyük egy tálba őket és takarjuk le fóliával légmentesen 10 percre. Így a paprika héja könnyen le fog jönni.
A salottahagymát vágjuk apró kockára, dinszteljük meg alacsony lángon, ehhez adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és reszeljük bele a gyömbért.
Keverjük át, majd tegyük hozzá a héjától és magházától megtisztított sült paprikát. Sózzuk, borsozzuk, majd ezt a paprikás-hagymás ragut turmixoljuk le.
A cukkinit mossuk meg, majd vágjunk belőle vékony csíkokat hámozóval. A vízhez adjuk hozzá a cukrot és az almaecetet. Ebbe a lébe rakjuk a vékony cukkinicsíkokat.
A megsült krumplis pitébe töltjük a paprikakrémet, erre ráhalmozzuk a lecsepegtetett cukkinit és megszórjuk kesudióval.
A kápiakrémes krumplis pite után teszteld ezeket a Street Kitchen Social recepteket is:
Ha tetszett a kápiakrémes krumplis pite savanyított cukkinivel receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
