A kuszkuszt egy nagyobb tálba tesszük, enyhén megsózzuk, majd annyi forrásban lévő vizet öntünk rá, amennyi éppen ellepi. Lefedve 5 percig állni hagyjuk, majd villával fellazítjuk. Ezt félretesszük, kb. 5 perc alatt megszívja magát.
A vörös lencsét sós, forró vízben kb. 10 perc alatt kifőzzük. A tofut kis kockákra vágjuk és pár perc alatt egy serpenyőben megsütjük minden oldalát. A koktélparadicsomokat félbevágjuk.
Az öntethez összekeverjük a kétféle mustárt, az olívaolajat és a citromlevet egy kis sóval és őrölt borssal.
Amikor a kuszkusz elkészült, egy villával fellazítjuk, majd hozzákeverjük a kifőtt vörös lencsét, a lecsepegtetett csicseriborsót, a koktélparadicsomot és a tofut. Ráöntjük az öntetet, összekeverjük és tálaljuk.
Kuszkuszsalátatofuval
A Megúszós nyári receptek támogatója:
-ODJYUn.webp)
A Megúszós nyári receptek támogatója:
Munkából hazaérve egy gyorsan elkészíthető, könnyű vacsorára vágytam, és az éppen otthon talált alapanyagokból összedobtam egy egytálételt. Egy pohár fehérborral kiváló vacsora.
Elkészítés
30 perc
Vegán
Ha egy olyan ételt keresel, ami egyszerre alakbarát, laktató, tápláló és pillanatok alatt elkészül, ez a tofus kuszkuszsaláta lesz a megmentőd!
Találj ránk könnyebben!
Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és a cikkeket a találataid között.
200 g
kuszkusz
só
80 g
vörös lencse
250 g
füstölt tofu
200 g
koktélparadicsom
1 ek
mustár
1 tk
magos mustár
5 ek
olívaolaj
2 ek
citromlé
őrölt bors
1 kis konzerv
csicseriborsó
A kuszkuszt egy nagyobb tálba tesszük, enyhén megsózzuk, majd annyi forrásban lévő vizet öntünk rá, amennyi éppen ellepi. Lefedve 5 percig állni hagyjuk, majd villával fellazítjuk. Ezt félretesszük, kb. 5 perc alatt megszívja magát.
A vörös lencsét sós, forró vízben kb. 10 perc alatt kifőzzük. A tofut kis kockákra vágjuk és pár perc alatt egy serpenyőben megsütjük minden oldalát. A koktélparadicsomokat félbevágjuk.
Az öntethez összekeverjük a kétféle mustárt, az olívaolajat és a citromlevet egy kis sóval és őrölt borssal.
Amikor a kuszkusz elkészült, egy villával fellazítjuk, majd hozzákeverjük a kifőtt vörös lencsét, a lecsepegtetett csicseriborsót, a koktélparadicsomot és a tofut. Ráöntjük az öntetet, összekeverjük és tálaljuk.
A kuszkuszsaláta után teszteld ezeket a Street Kitchen Social recepteket is:
Zapiekanka, a lengyelek fullos melegszendvicse
Ha tetszett a kuszkuszsaláta tofuval receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
A Megúszós nyári receptek támogatója:
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept
Street Kitchen Social receptek
Főztél valami tutit a hétvégén? Oszd meg másokkal is a receptet!
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése