A lángoshoz a lisztet, a tejet, a zsírt, a cukrot, a kefirt és az élesztőt egy dagasztótálba tesszük, és 5 percig dagasztjuk. Miután összeállt a tészta, hozzáadjuk a sót, és további 3 percig dagasztjuk. A dagasztótálat lefóliázzuk, és a tésztát szobahőmérsékleten 1 órán át kelesztjük.
Miután megkelt a tészta, 4 egyenlő részre osztjuk, majd kis gombócokat formázunk belőle, letakarjuk, és hagyjuk további 20 percig kelni.
Közben az air fryert előmelegítjük 180 fokosra, majd a lángosokat megformázzuk, és 1-1 permetnyi olajspray-vel befújva, egyszerre 2 darabot, kb. 15 perc alatt aranybarnára sütünk, félidőnél megfordítva.
Tejföllel megkenve, reszelt sajttal megszórva tálaljuk.
Air fryer receptek
Lángosairfryerben
Ez az air fryerben sült lángos remek választás, ha megkívánod a strandételek királyát, de nem szeretnéd, hogy tocsogjon az olajban.
A lángos air fryerben egy igazi win-win: hozza a klasszikus magyar street food élményt, de sokkal kevesebb olajjal készül, így könnyebb és kevésbé zsíros. A tészta kívül ropogós, belül puha marad, és a tejföl-sajt kombóval ugyanúgy verhetetlen, mint a hagyományos verzióban.
Hozzávalók
2 főre
350 g
finomliszt
125 ml
tej
40 g
sertészsír
0.5 tk
kristálycukor
150 g
kefir
5 g
porélesztő
8 g
só
A tálaláshoz
4 ek
tejföl
100 g
trappista sajt
Elkészítés
A lángoshoz a lisztet, a tejet, a zsírt, a cukrot, a kefirt és az élesztőt egy dagasztótálba tesszük, és 5 percig dagasztjuk. Miután összeállt a tészta, hozzáadjuk a sót, és további 3 percig dagasztjuk. A dagasztótálat lefóliázzuk, és a tésztát szobahőmérsékleten 1 órán át kelesztjük.
Miután megkelt a tészta, 4 egyenlő részre osztjuk, majd kis gombócokat formázunk belőle, letakarjuk, és hagyjuk további 20 percig kelni.
Közben az air fryert előmelegítjük 180 fokosra, majd a lángosokat megformázzuk, és 1-1 permetnyi olajspray-vel befújva, egyszerre 2 darabot, kb. 15 perc alatt aranybarnára sütünk, félidőnél megfordítva.
Tejföllel megkenve, reszelt sajttal megszórva tálaljuk.
Ez a lángos remek választás, ha megkívánod a strandételek királyát, de nem szeretnéd, hogy tocsogjon az olajban. Ráadásul sokkal egyszerűbb a sütés, és garantáltan kevesebb macerával jár. Egy jó hideg fröccs vagy limonádé mellé szinte kötelező nyári fogás!
Természetesen nem csak ez a lángos készíthető el air fryerben, hanem még számtalan szaftos, ropogós finomság. Mutatunk három remek ötletet!
Kakaós csiga air fryerben leveles tésztából
Ha tetszett a Lángos air fryerben receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept