Fantasztikus desszertek

Pannacotta,amitőlfelfogszébredni

Panna cotta, amitől fel fogsz ébredni
Hozzávalók
500 ml
tejszín (30%-os)
100 ml
tej (2,8 %-os)
1 - 2 ek
instant kávé
100 g
cukor
7 g
zselatin
0.5 db
vaníliarúd magjai
A tetejére:
150 - 200 ml
hideg tejszín (30%-os)
2 ek
porcukor
kakaópor
amaretti keksz és kávészem
Elkészítés
A tejben elkeverjük a zselatint és félrerakjuk. A tejszínben feloldjuk a kávét, belekeverjük a cukrot, a vaníliamagokat és felmelegítjük. Beleöntjük a zselatinos tejet, újra felmelegítjük, hogy teljesen feloldódjon a cukor és a zselatin is. Kis pohárkákba töltjük és kb. 4 órára hűtőbe rakjuk, hogy megdermedjen.
A hideg tejszínt habbá verjük, a vége felé belekeverjük a porcukrot is, nyomózsákba töltjük és a panna cották tetejére nyomjuk a habot. Díszítésként megszórjuk kevés kakaóporral, és rakunk a tetejére egy-egy kávészemet és amaretti kekszet.

www.streetkitchen.hu

Szilágyi Nóri
Szilágyi
Nóri
2018. 08. 16.

(1)

A krémes cuccoknál kevesebb jobb dolog létezik, szóval mi nagyon örültünk Nóri kávés panna cottájának. Ez az a nasi, ami nemcsak a legjobb desszert nyáron, de a kávé miatt még reggelire is tökéletes. És hát ki ne akarna panna cottát reggelizni, nem igaz?

Hozzávalók

10 kis pohárhoz
500 ml
tejszín (30%-os)
100 ml
tej (2,8 %-os)
1 - 2 ek
instant kávé
100 g
cukor
7 g
zselatin
0.5 db
vaníliarúd magjai
A tetejére:
150 - 200 ml
hideg tejszín (30%-os)
2 ek
porcukor
kakaópor
amaretti keksz és kávészem
A tejben elkeverjük a zselatint és félrerakjuk. A tejszínben feloldjuk a kávét, belekeverjük a cukrot, a vaníliamagokat és felmelegítjük. Beleöntjük a zselatinos tejet, újra felmelegítjük, hogy teljesen feloldódjon a cukor és a zselatin is. Kis pohárkákba töltjük és kb. 4 órára hűtőbe rakjuk, hogy megdermedjen.
A hideg tejszínt habbá verjük, a vége felé belekeverjük a porcukrot is, nyomózsákba töltjük és a panna cották tetejére nyomjuk a habot. Díszítésként megszórjuk kevés kakaóporral, és rakunk a tetejére egy-egy kávészemet és amaretti kekszet.

Ha tetszett a Panna cotta, amitől fel fogsz ébredni receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Receptek
Friss
Nyári receptek
Fantasztikus desszertek
desszert
krémes
kávé
nyár
Balaton
hideg
kávés
panna cotta

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept