A tészta hozzávalóit beteszem a robotgép üstjébe és 15 percen keresztül dagasztom. Ezután vagy 12-16 órán át hűtőben kelesztem, vagy 8 órán át szobahőmérsékleten. A kelesztés félidejében kiporciózom bucikra a tésztát, majd hagyom tovább kelni.
Sütés előtt a tésztát semolával vastagon leszórt felületen kézzel kinyújtom. Semola helyett liszt is megfelel, de abból moderáltabb mennyiség elég, hogy ne tapadjon le a tésztánk a pizzakőre/pizzalapátra. A tésztát, amennyire engedi, vékonyra kinyújtom, majd pedig a pizza belsejét megkenem olívaolajjal (de ha van otthon, remekül működik szarvasgombás/chilis vagy bármilyen olajspray-vel is a dolog), majd pedig félbehajtom, mint egy calzone pizzát – csak a széleket nem nyomom össze. A tetejére is mehet egy kis olívaolaj, ezután irány a pizzakemence!
Miután szép pufi lett a szendvicsünk széle és színt kapott a teteje, ez kb. 2-3 percet vesz igénybe, óvatosan kinyitjuk (vigyázz, forró gőz fog feltörni!) és az alsó felét megkenjük pesztóval. Erre jöhet a rukkola, a felvágott/sonka, ki mit kíván, ízlés szerint szárított paradicsom vagy olíva, végül pedig a sajt – esetemben burrata.
A szendvicsünket nyugodtan 3-4 csíkra vághatjuk, így kényelmesebb fogyasztani.
Pizzaszendvics
Gyors és villantós vendégváró, amit könnyedén az érkezők ízléséhez igazíthatunk.
Elkészítés
45 perc
Pihentetés
16 óra
Sütés
4 perc
A tésztához
Feltét
A tészta hozzávalóit beteszem a robotgép üstjébe és 15 percen keresztül dagasztom. Ezután vagy 12-16 órán át hűtőben kelesztem, vagy 8 órán át szobahőmérsékleten. A kelesztés félidejében kiporciózom bucikra a tésztát, majd hagyom tovább kelni.
Sütés előtt a tésztát semolával vastagon leszórt felületen kézzel kinyújtom. Semola helyett liszt is megfelel, de abból moderáltabb mennyiség elég, hogy ne tapadjon le a tésztánk a pizzakőre/pizzalapátra. A tésztát, amennyire engedi, vékonyra kinyújtom, majd pedig a pizza belsejét megkenem olívaolajjal (de ha van otthon, remekül működik szarvasgombás/chilis vagy bármilyen olajspray-vel is a dolog), majd pedig félbehajtom, mint egy calzone pizzát – csak a széleket nem nyomom össze. A tetejére is mehet egy kis olívaolaj, ezután irány a pizzakemence!
Miután szép pufi lett a szendvicsünk széle és színt kapott a teteje, ez kb. 2-3 percet vesz igénybe, óvatosan kinyitjuk (vigyázz, forró gőz fog feltörni!) és az alsó felét megkenjük pesztóval. Erre jöhet a rukkola, a felvágott/sonka, ki mit kíván, ízlés szerint szárított paradicsom vagy olíva, végül pedig a sajt – esetemben burrata.
A szendvicsünket nyugodtan 3-4 csíkra vághatjuk, így kényelmesebb fogyasztani.
Találj meg minket könnyebben a Google-ben
Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és cikkeket a találataid között.
-qirJ8p.webp)
A pizza után teszteld ezeket a Street Kitchen Social recepteket is:
Ha tetszett a pizzaszendvics receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
-BYCu3M.webp)