A puha gyümölcskenyér elkészítéséhez egy nagy tálban összekeverjük a lisztet, sót és a sütőport. Egy másik tálban habosra keverjük a cukrot, a tejfölt, a rumaromát, a tojásokat, valamint az olajat.
A két tál tartalmát alaposan elkeverjük, hogy egy sima tésztát kapjunk. Hozzáadjuk a kis kockákra vágott aszalt gyümölcsöket és az apróra vágott étcsokoládét, majd ismét átkeverjük.
A tésztát a sütőpapírral bélelt gyümölcskenyérformába öntjük, és elsimítjuk a tetejét egy spatulával. 180 fokra előmelegített sütőbe rakjuk, és körülbelül 30-40 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, megsült-e a süti: ha a tű beleszúrásakor nem tapad rá tészta, akkor készen van. Hagyjuk legalább langyosra hűlni a formában, majd kivesszük belőle, és rácson teljesen kihűtjük.
Tálaláskor megszórjuk a tetejét porcukorral, aztán már szeletelhetjük is.
Puhagyümölcskenyér
Tetszőlegesen pakolhatsz bele bármilyen aszalt gyümölcsöt, amit épp otthon találsz, mert mindegy, mi van benne, isteni finom lesz!
Sokan hajlamosak a gyümölcskenyeret kizárólag a karácsonyi időszakkal azonosítani, pedig ez a süti sokkal több, mint egy kötelező kör. Receptünket követve isteni finom, ráadásul tökéletes „maradékmentő” projekt, ha a hűtőben árválkodik pár tojásfehérje egy korábbi sütésből, vagy a kamrában kallódik néhány bontott zacskó aszalt gyümölcs. Igazi bekuckózós süti, ami mellé szinte kötelező egy bögre forró tea vagy tejeskávé.
Hozzávalók
Elkészítés
A puha gyümölcskenyér elkészítéséhez egy nagy tálban összekeverjük a lisztet, sót és a sütőport. Egy másik tálban habosra keverjük a cukrot, a tejfölt, a rumaromát, a tojásokat, valamint az olajat.
A két tál tartalmát alaposan elkeverjük, hogy egy sima tésztát kapjunk. Hozzáadjuk a kis kockákra vágott aszalt gyümölcsöket és az apróra vágott étcsokoládét, majd ismét átkeverjük.
A tésztát a sütőpapírral bélelt gyümölcskenyérformába öntjük, és elsimítjuk a tetejét egy spatulával. 180 fokra előmelegített sütőbe rakjuk, és körülbelül 30-40 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, megsült-e a süti: ha a tű beleszúrásakor nem tapad rá tészta, akkor készen van. Hagyjuk legalább langyosra hűlni a formában, majd kivesszük belőle, és rácson teljesen kihűtjük.
Tálaláskor megszórjuk a tetejét porcukorral, aztán már szeletelhetjük is.
Elkészítési idő: 25-30 perc
Sütési idő: 30-40 perc
Hűtési idő: 30 perc
Az elkészítése nem igényel cukrászdiplomát, cserébe az illata, ami sütés közben belengi a lakást, azonnal otthonos hangulatot teremt. Bár a türelem nem az erősségünk, ennél a sütinél megéri várni: másnapra talán még finomabb, mint frissen!
Még több édes kenyér vár az oldalunkon:
Ha tetszett a puha gyümölcskenyér receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!