A rumos csokigolyók első lépéseként a mazsolát és a barna rumot egy kis lábasban összeforraljuk, majd egy aprítóba rakjuk a kókuszreszelékkel együtt. Az étcsokit vízgőz fölött felolvasztjuk, és ez, valamint a sűrített tej is mehet az aprítóba, majd jöhet egy alapos zúzás. A masszát 10-20 percre hűtőbe rakjuk, hogy formálható legyen, majd egy karalábévájó vagy egy kiskanál segítségével nagyobb cseresznyeszemnyi golyókat formázunk belőle. Mindegyiket meghempergetjük a csokidarában, majd egy tálra rakjuk őket, és már fogyaszthatjuk is.
- Elkészítési idő: 40-50 perc
