A tojásokat hideg vízben feltesszük főni, majd forrástól számítva 10 perc alatt keményre főzzük. Hideg vízben lehűtjük, meghámozzuk, és hosszában félbevágjuk őket.
A sárgákat kiszedjük és egy tálba tesszük, villával összetörjük, majd a majonézzel és a mustárral krémesre keverjük. Jöhet hozzá a reszelt torma és az apróra vágott sonka is. Sózzuk, borsozzuk.
A masszát habzsákba tesszük és szépen visszatöltjük (vagy kanállal visszaügyeskedjük) a tojásfehérjékbe. A tetejét megszórjuk frissen aprított snidlinggel.
Tálalás előtt legalább 30 percre hűtőbe tesszük, hogy az ízek összebarátkozzanak.
Vendégváró
Sonkás-tormástöltötttojás
A Húsvéti ételek támogatója:
Egy klasszikus húsvéti csoda, ami két-három pillantás után el is tűnik a tányérról!
Elkészítés
25 perc
Pihentetés
30 perc
Nincs húsvéti vendégség klasszikus hidegtál nélkül, de ha idén valami igazán karakteresre vágysz, a sonkás-tormás töltött tojás lesz a befutó. Ez a recept mesterien ötvözi az ünnep legfontosabb ízeit: a füstölt sonka sós aromája és a torma frissítő ereje tökéletesen kiegészíti a lágy, krémes tojássárgáját. Gyorsan elkészül, látványos, és garantáltan ez lesz az az előétel, amiből mindenki repetázni akar majd.
Hozzávalók
nyolc tojáshoz
8 db
tojás
150 g
majonéz
1 tk
dijoni mustár
1 ek
reszelt torma
100 g
főtt-füstölt sonka
só
frissen őrölt bors
pár szál snidling
Elkészítés
A tojásokat hideg vízben feltesszük főni, majd forrástól számítva 10 perc alatt keményre főzzük. Hideg vízben lehűtjük, meghámozzuk, és hosszában félbevágjuk őket.
A sárgákat kiszedjük és egy tálba tesszük, villával összetörjük, majd a majonézzel és a mustárral krémesre keverjük. Jöhet hozzá a reszelt torma és az apróra vágott sonka is. Sózzuk, borsozzuk.
A masszát habzsákba tesszük és szépen visszatöltjük (vagy kanállal visszaügyeskedjük) a tojásfehérjékbe. A tetejét megszórjuk frissen aprított snidlinggel.
Tálalás előtt legalább 30 percre hűtőbe tesszük, hogy az ízek összebarátkozzanak.
Tálalás előtt mindenképp hagyd jól áthűlni, mert hidegen jön ki igazán a torma és a füstölt sonka karaktere. Ha maradna belőle (bár ez ritka), hűtőben, lefedve másnap is tökéletes reggeli vagy tízórai egy szelet friss kenyérrel vagy foszlós kaláccsal. Kínáld bátran a húsvéti tál részeként vagy önálló előételként, a siker nem fog elmaradni!
Bár a sonkás-tormás töltött tojás önmagában is fejedelmi, a húsvéti asztal akkor az igazi, ha ott sorakoznak mellette az elmaradhatatlan klasszikusok is. Érdemes kiegészíteni a menüt egy vajpuha, omlós húsvéti sonkával és egy foszlós, házi fonott kaláccsal, hiszen ezek az ízek adják meg az ünnep valódi hangulatát. Ha pedig a vendégvárásra is készülsz, egy tálnyi ropogós sós aprósütemény mindig jó szolgálatot tesz a nagy beszélgetések mellé.
Ha tetszett a sonkás-tormás töltött tojás receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése