Forrásban lévő, sós vízbe tegyük a spagettitésztát, majd főzzük al dentére. A tésztavizet őrizzük meg, ne öntsük ki.
Mialatt fő a tészta, egy serpenyőben hevítsük fel az extra szűz olívaolajat. Adjuk hozzá a finomra felvágott fokhagymát és a chillipelyhet, majd pirítsuk 2 percig.
Ezután a serpenyőbe kerül a fenyőmag, a kapribogyó, illetve a szárított paradicsom is. Mindezeket pirítjuk még 2 percig, amíg a fenyőmagok enyhén megpirulnak.
Még mielőtt hozzáadnánk a szardíniát, kanállal egy kicsit darabosítsuk. Következőnek adjuk hozzá az oregánót és egy kanálnyi főzővizet is tegyünk a serpenyőbe, majd helyezzük bele a tésztát is.
A reszelt citromhéjat és a kifacsart citromlevet öntsük a tésztára, alaposan keverjük bele. Rövid ideig főzzük, hogy az ízek összeérjenek, majd frissen tálaljuk.
Szardíniásspagetti
Rengeteg spagettis recept létezik, azonban ez a szardíniás változat talán a legtökéletesebb a mindennapokra: ínycsiklandozó, egészséges, nem sok idő elkészíteni, a hozzávalók könnyen beszerezhetőek a hazai boltok polcairól, nem terheli meg a pénztárcánkat, illetve felidézi a klasszikus mediterrán érzést.
Elkészítés
25 perc
Laktózmentes
Csak lazíts, és engedd, hogy elrepítsen ízvilágával a Mediterráneumba!
Találj ránk könnyebben!
Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és a cikkeket a találataid között.
Forrásban lévő, sós vízbe tegyük a spagettitésztát, majd főzzük al dentére. A tésztavizet őrizzük meg, ne öntsük ki.
Mialatt fő a tészta, egy serpenyőben hevítsük fel az extra szűz olívaolajat. Adjuk hozzá a finomra felvágott fokhagymát és a chillipelyhet, majd pirítsuk 2 percig.
Ezután a serpenyőbe kerül a fenyőmag, a kapribogyó, illetve a szárított paradicsom is. Mindezeket pirítjuk még 2 percig, amíg a fenyőmagok enyhén megpirulnak.
Még mielőtt hozzáadnánk a szardíniát, kanállal egy kicsit darabosítsuk. Következőnek adjuk hozzá az oregánót és egy kanálnyi főzővizet is tegyünk a serpenyőbe, majd helyezzük bele a tésztát is.
A reszelt citromhéjat és a kifacsart citromlevet öntsük a tésztára, alaposan keverjük bele. Rövid ideig főzzük, hogy az ízek összeérjenek, majd frissen tálaljuk.
A szardíniás spagetti után teszteld ezeket a Street Kitchen Social recepteket is:
Olaszos hideg tésztasaláta sült padlizsánnal
Ha tetszett a szardíniás spagetti receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
