A spagettit al dentére főzzük bő, sós vízben, leszűrjük és félretesszük.
Egy nagyobb serpenyőben, közepes hőmérsékleten, a felolvasztott vajon lepirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, majd 2 perc pirítás után mehet rá az aprított fokhagyma is.
Miután üvegesre pirult a hagymánk, ráöntjük a fehérbort, megvárjuk, amíg nagyjából visszaredukálódik. Ezután mehet rá a szálakra szedett shimeji gomba, ezt is alaposan lepirítjuk, sózzuk, borsozzuk, majd ráöntjük az alaplevet, amit szintén visszaforralunk. Ha ez megtörtént, ráöntjük a tejszínt, belekeverjük a parmezánt, és pár percig forraljuk.
Ha úgy érezzük, hogy nem elég sűrű, rádobhatunk egy evőkanálnyi keményítőt.
Amikor kész, belerakjuk az aprított petrezselyem felét, majd a tésztát is. Mindennel együtt alaposan összerázzuk, rányomjuk a fél citrom levét, pár percig még hagyjuk forrni, aztán a tetejére szórjuk a maradék petrezselymet.
Ezzel el is készült a fullos tejszínes-gombás spagettink. Jó étvágyat!
Tejszínes-gombásspagetti
A Tejszínes‑gombás spagetti nálam állandó visszatérő. A gomba és a tejszín örök barátok, és az én barátaim is: rengetegszer elkészül otthon ez az étel különböző gombákkal. Nagyon gyorsan megvan, és a hozzávalók harmóniája elképesztően jó.
Vega
Rohanó hétköznapokon, vagy olyan hétvégéken, amikor nincs kedved sok időt a konyhában tölteni, a tejszínes‑gombás spagetti tökéletes választás. Gyorsan elkészül, laktató, és mindig jól működik.
Hozzávalók
Elkészítés
A spagettit al dentére főzzük bő, sós vízben, leszűrjük és félretesszük.
Egy nagyobb serpenyőben, közepes hőmérsékleten, a felolvasztott vajon lepirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, majd 2 perc pirítás után mehet rá az aprított fokhagyma is.
Miután üvegesre pirult a hagymánk, ráöntjük a fehérbort, megvárjuk, amíg nagyjából visszaredukálódik. Ezután mehet rá a szálakra szedett shimeji gomba, ezt is alaposan lepirítjuk, sózzuk, borsozzuk, majd ráöntjük az alaplevet, amit szintén visszaforralunk. Ha ez megtörtént, ráöntjük a tejszínt, belekeverjük a parmezánt, és pár percig forraljuk.
Ha úgy érezzük, hogy nem elég sűrű, rádobhatunk egy evőkanálnyi keményítőt.
Amikor kész, belerakjuk az aprított petrezselyem felét, majd a tésztát is. Mindennel együtt alaposan összerázzuk, rányomjuk a fél citrom levét, pár percig még hagyjuk forrni, aztán a tetejére szórjuk a maradék petrezselymet.
Ezzel el is készült a fullos tejszínes-gombás spagettink. Jó étvágyat!
Elkészítési idő: 45 perc
Amint összeértek az ízek, már tálalhatod is ezt az egyszerű, mégis nagyszerű kaját. Gyors, krémes, és pont azt tudja, amit egy ilyen fogástól vársz. Tuti befutó lesz a szorgos hétköznapokon, amikor jól jön valami, ami nem igényel sok időt, mégis teljesen feldobja az étkezést. Akár ebédre, akár vacsorára készíted, biztosan üres tányérok maradnak utána.
Bevált a tejszínes-gombás spagetti, de jól jönne még néhány gyorsan elkészíthető fogás receptje? Ezt a hármat is érdemes elmentened!
Spenótos-kukoricás-csirkés tészta
Ha tetszett a tejszínes-gombás spagetti receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
