A krumplit meghámozzuk és lereszeljük. Összekeverjük 1 teáskanál sóval és hagyjuk állni 5 percet.
Ezután kézzel vagy egy konyharuhában kinyomkodjuk belőle a vizet, és egy tálba rakjuk. Megszórjuk egy csipet sóval, borsozzuk, belekeverjük a lisztet, majd a tojást. 10 percet pihentetjük, hogy egy kicsit összeálljon.
Egy serpenyőben közepes hőmérsékletűre hevítjük az olajat (kb. 1 cm magasan), és aranybarnára sütjük benne a tócsnik mindkét oldalát.
Papírtörlőn lecsepegtetjük, és fokhagymás tejföllel, sonkával vagy a kedvenc feltétünkkel tálaljuk.
Alapreceptek
Tócsnialaprecept,ahogymicsináljuk
Egy jó tócsni alaprecept senkinél nem hiányozhat! :D Pakoljátok rá a kedvenc pizzafeltéteteket, vagy ami épp otthon van, de akár előételnek is simán nyomhatjátok a családdal. :D
Ahány ház, annyi szokás – és ebben az esetben annyi név is! Hívják tócsninak, lapcsánkának, cicegének, berének vagy macoknak, de a lényeg ugyanaz: a reszelt krumpli, a liszt és a tojás aranybarna, ropogós házassága. Ez a világ egyik legegyszerűbb és legolcsóbb étele, ami mégis képes fejedelmi lakomává válni, ha jól van elkészítve.
Hozzávalók
4 főre
750 g
krumpli
só, bors
3 ek
liszt
1 db
tojás
olaj a sütéshez
Elkészítés
A krumplit meghámozzuk és lereszeljük. Összekeverjük 1 teáskanál sóval és hagyjuk állni 5 percet.
Ezután kézzel vagy egy konyharuhában kinyomkodjuk belőle a vizet, és egy tálba rakjuk. Megszórjuk egy csipet sóval, borsozzuk, belekeverjük a lisztet, majd a tojást. 10 percet pihentetjük, hogy egy kicsit összeálljon.
Egy serpenyőben közepes hőmérsékletűre hevítjük az olajat (kb. 1 cm magasan), és aranybarnára sütjük benne a tócsnik mindkét oldalát.
Papírtörlőn lecsepegtetjük, és fokhagymás tejföllel, sonkával vagy a kedvenc feltétünkkel tálaljuk.
Nem kell hozzá különösebb konyhai tudás, csak egy jó reszelő és némi bátorság a fokhagymával. Bár sokan csak köretként gondolnak rá, szerintünk önálló vacsoraként, nyakig tejfölösen az igazi.
Ha tökéletesre fejlesztetted az alapokat, és mégis variálnád a tócsnit:
Ha tetszett a tócsni alaprecept, ahogy mi csináljuk receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése
Receptválogatások
Összes cikk megtekintése