A Yorkshire pudding elkészítéséhez először a lisztet egy keverőtálba mérjük, és csomómentesre keverjük a tejjel és a tojásokkal. Sózzuk, borsozzuk, alaposan elkeverjük, és 30 percre betesszük a hűtőbe pihenni.
Közben felmelegítjük a sütőt 220 fokra.
A muffinformában eloszlatjuk az olajat, és betesszük a sütőbe kb. 5 percre, hogy felforrósodjon.
A sütőformát kivesszük a sütőből, és gyors mozdulatokkal elosztjuk a tésztát a forma háromnegyedéig, és már toljuk is vissza a forró sütőbe. Kb. 20-25 perc alatt ropogósra sütjük benne a yorkikat.
Yorkshire pudding (Fotó: Street Kitchen)
Elkészítési idő: 10 perc
Pihentetési idő: 30 perc
Sütési idő: 20-25 perc
Te is rajongsz a brit gasztronómiáért? Ezért a kijelentésért biztosan furán néznek rád. De nem az SK-nál! Jöjjön még három klasszikus a Yorkshire pudding receptjén túl:
Tipikus brit étel következik, amit simán csak yorkinak szoktak becézni. Előszeretettel eszik sült húsokhoz valamilyen mártással. De már láttam bátrabb angolokat is, akik lekvárral, netán csokiöntettel falták.
Hozzávalók
1 db 12 db-os muffinformához
200 g
finomliszt
180 ml
tej
4 db
tojás
1 tk
só
bors
12 ek
olívaolaj
A Yorkshire pudding elkészítéséhez először a lisztet egy keverőtálba mérjük, és csomómentesre keverjük a tejjel és a tojásokkal. Sózzuk, borsozzuk, alaposan elkeverjük, és 30 percre betesszük a hűtőbe pihenni.
Közben felmelegítjük a sütőt 220 fokra.
A muffinformában eloszlatjuk az olajat, és betesszük a sütőbe kb. 5 percre, hogy felforrósodjon.
A sütőformát kivesszük a sütőből, és gyors mozdulatokkal elosztjuk a tésztát a forma háromnegyedéig, és már toljuk is vissza a forró sütőbe. Kb. 20-25 perc alatt ropogósra sütjük benne a yorkikat.
Yorkshire pudding (Fotó: Street Kitchen)
Elkészítési idő: 10 perc
Pihentetési idő: 30 perc
Sütési idő: 20-25 perc
Te is rajongsz a brit gasztronómiáért? Ezért a kijelentésért biztosan furán néznek rád. De nem az SK-nál! Jöjjön még három klasszikus a Yorkshire pudding receptjén túl:
Ha tetszett a yorkshire pudding receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
