Hozzávalók
A gofrihoz
- 100 g zsírszegény túró
- 30 g görög joghurt
- 120 g avokádó
- 60 g zabliszt
- ½ tk sütőpor
- 1 db tojássárgája
- 1 szál rozmaring
- 4 szál kakukkfű
- 5 - 6 levél bazsalikom
- 60 g ízesítetlen fehérjepor
- só, bors
- 3 db tojásfehérje
- 5 - 10 g kókuszolaj a sütéshez
A feltéthez
- 200 g ricotta
- só, bors
- 1 - 2 csipet chipotle chilipehely
- 4 szelet pármai sonka (4 db/80 g)
- pár levél bazsalikom
Hozzávalók
A gofrihoz
- 100 g zsírszegény túró
- 30 g görög joghurt
- 120 g avokádó
- 60 g zabliszt
- ½ tk sütőpor
- 1 db tojássárgája
- 1 szál rozmaring
- 4 szál kakukkfű
- 5 - 6 levél bazsalikom
- 60 g ízesítetlen fehérjepor
- só, bors
- 3 db tojásfehérje
- 5 - 10 g kókuszolaj a sütéshez
A feltéthez
- 200 g ricotta
- só, bors
- 1 - 2 csipet chipotle chilipehely
- 4 szelet pármai sonka (4 db/80 g)
- pár levél bazsalikom
A zöldfűszeres fehérjegofri elkészítéséhez először a túrót, a joghurtot, az avokádót, a zablisztet, a sütőport, a tojássárgáját, a zöldfűszereket és a fehérjét aprítógépbe tesszük. Sózzuk és borsozzuk, majd egynemű állagú masszává zúzzuk. A tojásfehérjéket egy habverővel kemény habbá verjük, majd 2-3 részletben hozzákeverjük a masszához.
A gofrisütőt olvasztott kókuszolajjal kikenjük, és a masszából 4 db gofrit sütünk közepesen magas hőmérsékleten, egyenként 2-3 perc alatt. A ricottát kikeverjük sóval, borssal és a chilipehellyel. Tálaláskor teszünk belőle egy kanállal a gofrira, majd jöhet a pármai sonka, végül a friss bazsalikom.
Elkészítési idő: 30 perc
Ha tetszett ennek a zöldfűszeres fehérjegofrinak a receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Még több egészséges reggeli:
Proteines bundás kenyér
Céklás hummusz fekete-erdei sonkával és puffasztott rizzsel
Túrókrémes proteines zabpalacsinta
Fehérjével dúsított kávés chai latte
Reggeli palacsinta zöldséges rántottával
BECSÜLT TÁPÉRTÉK
Becsült tápérték egy főre:
Fehérje: 9 g
Szénhidrát: 21 g
Zsír: 13 g
Kalória: 232 kcal
Becsült tápérték összesen:
Fehérje: 35.79 g
Szénhidrát: 83.05 g
Zsír: 51.97 g
Kalória: 929.92 kcal
Hozzászólások
