Hozzávalók
- 1 kg csirkemellfilé
- 250 g csiperkegomba
- 1 fej vöröshagyma (120 g/fej)
- 1 db zöld kaliforniai paprika
- 4 ek kacsazsír
- só, bors
- 250 g provolone sajt
- 2 db ciabatta
- 2 ek vaj
- 1 gerezd fokhagyma
- 200 ml narancsos BBQ szósz
Hozzávalók
- 1 kg csirkemellfilé
- 250 g csiperkegomba
- 1 fej vöröshagyma (120 g/fej)
- 1 db zöld kaliforniai paprika
- 4 ek kacsazsír
- só, bors
- 250 g provolone sajt
- 2 db ciabatta
- 2 ek vaj
- 1 gerezd fokhagyma
- 200 ml narancsos BBQ szósz
A narancsos-csirkés Philly cheesesteak első lépéseként jöhet a szeletelés. A csirkemellet vékony csíkokra, a gombát falatnyi darabokra, a hagymát félkarikára, a kaliforniai paprikát pedig hosszú csíkokra vágjuk.
A rostlapra dobunk 2 evőkanál kacsazsírt. Hozzáadjuk a hagymát, a kaliforniai paprikát és a gombát, sózzuk, borsozzuk, és ha mind szépen lepirult, kiszedjük egy külön tálra. A maradék kacsazsírral újra átkenjük a lapot, és rádobjuk a csirkemellcsíkokat. Ezt is sózzuk, borsozzuk, és kb. 1 perc pirítás után visszarakjuk rá a zöldségeket is. Amikor a zöldséges-húsos keverék már szépen megpirult, rádobjuk a reszelt provolone sajtot.
Közben a ciabattákat vízszintesen bevágjuk, és megkenjük a reszelt fokhagymával elkevert olvasztott vajjal. Ennek is mindkét oldalát lepirítjuk kicsit a grillen. Végül jöhet az összeállítás: a csirkés ragut beletöltjük a megpirított ciabattákba, és az egészet nyakon öntjük egy jó adag narancsos BBQ szósszal, aminek a receptjét ide kattintva találod.
- Elkészítési idő: 40 perc
Ha tetszett a narancsos-csirkés Philly cheesesteak receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
A csirkés Philly cheesesteak csak a kezdet, még több cuccos szecsa vár az oldalunkon:
Pljeskavicás-grillsajtos ciabatta
Dinnyés-kecskesajtos marhaburger
Csirkés bagett csípős majonézzel és reteksalátával