Hirdetés
Green Kitchen

Hozzávalók

2
főre
+
500 g ALDI Carloni Spagetti
500 g főtt, füstölt sonka
2 gerezd fokhagyma
150 g mascarpone
citromhéj
snidling
2 - 3 csepp citromlé
só, bors

A házi vörös pesztóhoz

200 g szárított paradicsom
1 marék fenyőmag
20 g reszelt parmezán
10 levél friss bazsalikom
1 gerezd fokhagyma
só, bors
50 ml olívaolaj
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:

Hirdetés

Sonkás tészta, a legjobb maradékmentő kaja

Ha nektek is problémát okoz, hogy mit kezdjetek a sok húsvétról megmaradt sonkával, vagy csak unjátok magában enni, akkor segítek egy kicsit. Egy nagyon gyorsan és egyszerűen összedobható tésztát hoztam, úgyhogy figyeljetek!
Kipróbáltam, jóóó lett!
22
Hirdetés

Hozzávalók

2
főre
+
500 g ALDI Carloni Spagetti
500 g főtt, füstölt sonka
2 gerezd fokhagyma
150 g mascarpone
citromhéj
snidling
2 - 3 csepp citromlé
só, bors

A házi vörös pesztóhoz

200 g szárított paradicsom
1 marék fenyőmag
20 g reszelt parmezán
10 levél friss bazsalikom
1 gerezd fokhagyma
só, bors
50 ml olívaolaj
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:


Hirdetés

Sonka nélkül nincs húsvét, ez nem vitás. Bár a spagetti nem kifejezetten tipikus húsvéti kaja, ha így készítitek el, ez a sonkás tészta tökéletesen megállja a helyét akár az ünnepi asztalon is!

A sonkás tészta elkészítéséhez a házi vörös pesztó hozzávalóit egy aprítógépbe rakjuk, majd lezúzzuk. Ha nem olajban eltett aszalt paradicsomot használunk, hanem száraz verziót, akkor előtte forró vízbe áztatjuk, hogy megpuhuljon és könnyen krémesíthető legyen. Az olívaolajat fokozatosan adagoljuk hozzá, hogy elérjük a tökéletes pesztó-állagot.

A spagettit forró, sós vízben feltesszük főni. A korábban megfőzött sonkát felkockázzuk, majd egy felhevített serpenyőbe dobjuk a felszeletelt fokhagymával együtt és kevés olívaolajon megpirítjuk. Beleteszünk egy nagy kanálnyi pesztót is, majd a mascarponét is rákanalazzuk.  Az egészet összekeverjük, beletesszük a megfőtt, leszűrt tésztát, majd alaposan összeforgatjuk. A sonkás tészta tálalásakor reszelünk rá egy kevés citromhéjat, szórunk rá egy kis snidlinget, megborsozzuk, és pár csepp citromlével ízesítjük.

Sonkás szuperpasta
Sonkás szuperpasta

Ha tetszett a sonkás tészta receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Még több húsvéti tartalom:

Sonkás-tormás húsvéti hasé

Sonkával, tormával, tojással töltött kalács

Húsvéti mázas sonka

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások