Hirdetés

Hozzávalók

2
főre
+

A tésztasalátához

250 g fusilli tészta
200 g koktélparadicsom
1 nagy csipet só
120 - 150 g fekete olajbogyó
1 púpozott tk sűrített paradicsom
1 gerezd fokhagyma
1 db citrom héja
150 - 200 g Pick téliszalámi
frissen őrölt bors
½ db kaliforniai paprika
40 - 50 g parmezán
1 ek olívaolaj
3 - 4 levél bazsalikom

A vinaigrette-hez

3 - 4 ek olívaolaj
0.25 db citrom leve
½ tk dijoni mustár
1 tk méz
2 ek víz
só, bors
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója az:

Hirdetés

Zé-féle PICK Téliszalámis tésztasaláta

Ezt a salit még Aputól tanultam, és meg kell mondjam, az egyik legjobb és leggyorsabb kaja, amit kipróbálhattok!
Kipróbáltam, jóóó lett!
25
Hirdetés

Hozzávalók

2
főre
+

A tésztasalátához

250 g fusilli tészta
200 g koktélparadicsom
1 nagy csipet só
120 - 150 g fekete olajbogyó
1 púpozott tk sűrített paradicsom
1 gerezd fokhagyma
1 db citrom héja
150 - 200 g Pick téliszalámi
frissen őrölt bors
½ db kaliforniai paprika
40 - 50 g parmezán
1 ek olívaolaj
3 - 4 levél bazsalikom

A vinaigrette-hez

3 - 4 ek olívaolaj
0.25 db citrom leve
½ tk dijoni mustár
1 tk méz
2 ek víz
só, bors
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója az:


Hirdetés

A téliszalámis tésztasaláta elkészítéséhez egy lábasban kb. 2 liter vizet forralunk egy nagy csipet sóval, majd megfőzzük benne a fusilli tésztát.

A koktélparadicsomokat negyedbe vágjuk, egy nagy keverőtálba szórjuk, és besózzuk, hogy kicsit kieressze a levét.

Az olajbogyót felszeleteljük, a paradicsom mellé dobjuk, hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, a felaprított vagy zúzott fokhagymát, és belereszeljük a citrom héját is. A téliszalámit srégen 3-4 mm-es szeletekre vágjuk, lehúzzuk a héját, majd felcsíkozzuk, ezt is a tálba szórjuk, majd átkeverjük és megszórjuk a borssal. A paprikát vékonyan felcsíkozzuk, majd a csíkokból apró kockákat vágunk, és ezt is a keverékbe szórjuk.

A megfőtt tésztát leszűrjük, és még forrón a többi hozzávalóra dobjuk.

A parmezánt a salátára reszeljük, meglocsoljuk egy kanálnyi olívaolajjal, ezzel is átforgatjuk, majd félretesszük lehűlni. 

A teljes ízbombához elkészítjük a vinaigrette-et: az olívaolajat egy befőttesüvegbe locsoljuk, belefacsarjuk a citrom levét, belekanalazzuk a mustárt, a mézet, beleöntjük a vizet, ízesítjük sóval, borssal, és alaposan összerázzuk.

Az egészet a tésztasalira locsoljuk, beletépkedjük a bazsalikomot, alaposan összekeverjük, és tálaljuk.

Téliszalámis tésztasaláta
Téliszalámis tésztasaláta

 Ha tetszett a téliszalámis tésztasaláta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Még több tésztasaláta recept:

Húsmentes tésztasaláta

Csirkés-currys tésztasaláta

Mákos rizstésztasaláta

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?