Hirdetés
Bespájzolva

Fűszeres karfiolsteak sajtmártással és ropogós hagymával

Hozzávalók

2
főre
+
2 db karfiol (kisebb)
1 - 2 marék ropogós pirított hagyma

A fűszerkeverékhez

1 tk pirospaprika
2 tk currypor
½ tk tört bors
1 tk só
1 tk fokhagymapor
3 - 4 ek olaj

A sajtszószhoz

50 g vaj
40 g liszt
500 ml tej
150 g vörös cheddar
50 g füstölt sajt
só, bors
½ tk kurkuma
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Fűszeres karfiolsteak sajtmártással és ropogós hagymával

Nem muszáj vegának lenni, hogy szeressük a hús nélküli ételeket. Ez is pont ilyen… Én magában is simán tolom, viszont ha vágytok egy kis köretre, akkor süssetek ki mellé egy kis édesburgonya-hasábot vagy sima sült krumplit, aztán uccu neki…
Kipróbáltam, jóóó lett!
34
Hirdetés

Hozzávalók

2
főre
+
2 db karfiol (kisebb)
1 - 2 marék ropogós pirított hagyma

A fűszerkeverékhez

1 tk pirospaprika
2 tk currypor
½ tk tört bors
1 tk só
1 tk fokhagymapor
3 - 4 ek olaj

A sajtszószhoz

50 g vaj
40 g liszt
500 ml tej
150 g vörös cheddar
50 g füstölt sajt
só, bors
½ tk kurkuma
Bevásárlólistához adom

Hirdetés

A fűszeres karfiolsteak esetében érdemes a fűszerkeverék hozzávalóinak összekeverésével kezdeni. A karfiolból 3-4 cm vastagságú steakeket vágunk. Alaposan, de óvatosan bekenjük a fűszerrel, majd egy sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 200 fokra előmelegített sütőbe helyezzük 30-40 percre.

A sajtmártáshoz a vajat felolvasztjuk, megszórjuk a liszttel, habzásig pirítjuk kb. 3-5 percig, majd folyamatos keverés mellett felöntjük a tejjel, és addig bugyogtaatjuk, amíg be nem sűrűsödött (kb. 3-4 perc). Lehúzzuk a tűzről, és amíg még forró, belekeverjük mindkét reszelt sajtot. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a kurkumát.

A karfiolra öntünk a sajtszószból, majd megszórjuk kevés pirított hagymával, és tálaljuk.

fűszeres karfiolsteak

Ha tetszett a fűszeres karfiolsteak receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások