Hirdetés
Instant

Mogyoróvajas padlizsáncurry

Vegán

Vegán

Laktózmentes

Laktózmentes

Vega

Vega

Hozzávalók

4
főre
+
2 db padlizsán
2 ek olaj
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db piros chili (kisebb)
1 cm-nyi friss gyömbér
3 - 4 tk currypor
só, bors
250 ml kókuszkrém
3 ek mogyoróvaj
2 ek szójaszósz
500 ml víz
1 db lime leve

A tálaláshoz

főtt rizs
1 csokor friss metélőhagyma
2 - 3 ek pirított mogyoró
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:

Hirdetés

Mogyoróvajas padlizsáncurry

Tényleg nem kell mindig hús, hogy egy igazán ízgazdag kaját tudjunk összedobni fél óra alatt. Ha nincs otthon padlizsánotok, nyugodtan használjatok cukkinit, édeskrumplit, vagy bármilyen zöldséget, amit szerettek!
Kipróbáltam, jóóó lett!
16
Hirdetés

Hozzávalók

4
főre
+
2 db padlizsán
2 ek olaj
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db piros chili (kisebb)
1 cm-nyi friss gyömbér
3 - 4 tk currypor
só, bors
250 ml kókuszkrém
3 ek mogyoróvaj
2 ek szójaszósz
500 ml víz
1 db lime leve

A tálaláshoz

főtt rizs
1 csokor friss metélőhagyma
2 - 3 ek pirított mogyoró
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:


Hirdetés

Füstölésig hevítünk egy serpenyőt, és megpirítjuk benne a nagy darabokra vágott padlizsánt, majd kiszedjük. Az olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát, fokhagymát, chilit és gyömbért. Rászórjuk a curryport, elkeverjük, sózzuk, borsozzuk, felöntjük a kókuszkrémmel, belerakjuk a mogyoróvajat, a padlizsánt, a szójaszószt és a vizet. Felforraljuk, majd 20 percig rotyogtatjuk. A végén meglocsoljuk a lime levével. Apróra vágott snidlinggel, mogyoróval és főtt rizzsel tálaljuk.

Mogyoróvajas padlizsáncurry tálalása

Ha tetszett a mogyoróvajas padlizsáncurry receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások